Не всі господині знають: для чого кожна сторона тертки

Тертка – це звичайний кухонний інструмент з чотирма сторонами, які служать для різних цілей. Однак не кожна господиня знає, які функції виконує кожна з них. OBOZ.UA розповідає, як правильно використовувати тертку.

На багатьох кухнях зазвичай використовують лише дві сторони тертки – з великими та малими зубцями. Ці сторони ідеально підходять для натирання овочів, таких як морква або картопля.

Але тертка має не лише ці дві сторони. Навчившись ефективно використовувати всі сторони тертки, ви зможете розширити можливості на своїй кухні.

1. Одна сторона тертки має більші отвори, які ідеально підходять для натирання овочів, яєць або навіть для подрібнення шоколаду та масла. Це дозволяє отримати більш грубу текстуру і швидкий результат.

2. Сторона з меншими отворами має аналогічну функцію, але краще підходить для мілкого подрібнення або натирання інгредієнтів. Вона може стати в нагоді при приготуванні таких страв, як картопляні деруни або дитячі пюре.

3. Ще одна сторона тертки, колюча, призначена для сухих продуктів. З її допомогою можна легко натерти панірувальні сухарі, імбир або почистити цитрусові.

Відео дня

4. Також, є сторона з широкими прорізами, яка ідеально підходить для нарізки овочів. Ви можете нарізати цибулю кільцями, шаткувати капусту або робити картопляні чіпси, використовуючи цю сторону тертки.

Раніше OBOZ.UA розповів, як зберігати зелень, щоб вона не псувалася.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.