Как сделать идеальную пасту: 3 совета, которые предотвращают слипание макарон.

Вы еще раз пытаетесь сварить пасту, но макароны постоянно слипаются? OBOZ.UA рассказал о простых, но эффективных способах, которые помогут справиться с этой проблемой.

Хорошо перемешайте макароны

Чтобы предотвратить слипание макаронных изделий, важно хорошо и часто помешивать их во время варки. Используйте большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы макароны могли свободно двигаться. Регулярное помешивание гарантирует их равномерное приготовление.

Добавьте в воду соль

Соль усиливает вкус макарон изнутри. Кроме того, она также действует как профилактическое средство против слипания. Не забудьте щедро посолить кипяток перед добавлением макаронных изделий, чтобы добиться оптимального результата.

Техника быстрой промывки

После приготовления макарон, быстро промойте их в холодной воде. Это помогает удалить переизбыток крахмала, который является основной причиной их слипания. Будьте осторожны, не промывайте слишком долго, так как это может смыть полностью крахмал, отвечающий за прилипание соуса. Осторожно промойте, тщательно отцедите воду и подавайте, как хотите.

Ранее OBOZ.UA рассказал, стоит ли становиться вегетарианцем.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.