Нестача міді в організмі: поповнюємо запаси цими продуктами

Мідь, необхідний мінерал для нашого організму, відіграє важливу роль у забезпеченні здоров'я. Вона допомагає переробляти холестерин та підтримує оптимальне функціонування імунної системи. Навіть при тому, що для цих процесів потрібна невелика кількість міді, вона має велике значення для загального здоров'я. Які харчові продукти можуть стати важливим джерелом міді в вашій дієті, дізнався OBOZ.UA.

Устриці

Устриці дуже поживні і є відмінним джерелом міді та інших корисних речовин. Завдяки низькому вмісту калорій, вони стали популярним делікатесом серед поціновувачів морепродуктів. Цей молюск є значним джерелом різних важливих поживних речовин, включаючи цинк, селен, вітамін В12, а також мідь у значних кількостях. Однак слід пам'ятати, що сирі устриці не рекомендується вживати вагітним жінкам або людям з ослабленою імунною системою, оскільки вони можуть нести ризик бактеріальної інфекції.

Лобстер

М’ясо омара — це смачна насолода, а також корисне джерело різних вітамінів і мінералів, включаючи мідь. Його високий вміст селену, вітаміну B12 і міді робить його прекрасним додатком до раціону. Незважаючи на низький вміст жиру та велику кількість білка, м’ясо омара можна готувати по-різному — смажити, запікати або додавати до супів і бісквітів. Проте варто пам'ятати, що воно містить значну кількість холестерину, тому людям з високим рівнем холестерину слід контролювати порції.

Відео дня

Темний шоколад

Чорний шоколад містить багато антиоксидантів, клітковини та інших корисних речовин, включаючи мідь. Завдяки своїй складній структурі темний шоколад допомагає знижувати ризик серцевих захворювань, контролювати рівень холестерину та може покращити зір. Проте, варто пам'ятати, що великі порції можуть призвести до надмірної кількості калорій та жирів.

Листова зелень

Шпинат та зелений салат - важлива складова харчування для вегетаріанців, оскільки вони є відмінним джерелом міді. Ці овочі можна використовувати у різноманітних стравах, таких як каррі, бутерброди та рагу, що дозволяє різноманітити ваше меню.

Додавання шпинату та інших листових зелених до салатів також є чудовим способом збагачення вашого харчування міддю, магнієм та фолієвою кислотою. Такий раціон допоможе забезпечити ваш організм необхідними поживними речовинами для здорового функціонування.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чи можна додавати мед у гарячий чай.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.