Дослідження смаків Єгипту: вегетаріанські страви, які зачарують вас

Якщо ви вегетаріанець і мрієте про подорож до Єгипту, не хвилюйтеся щодо забезпечення смачною та насиченою їжею у цій приголомшливій країні. Єгипет вражає не лише своєю історією та пам'ятниками, але й різноманітністю вегетаріанських страв, які дарують новий погляд на місцеву кухню.

В Єгипті є своя унікальна автентична кухня, з якою варто познайомитися. Список справжніх єгипетських закусок і основних страв, які ви повинні спробувати, підготувало видання newsbytesapp.com.

Тамея

Якщо ви любите фалафель, не пропустіть єгипетську версію цього страви - тамею. Вона відрізняється від звичайного фалафелю тим, що готується з бобів фава, а не з нуту. До суміші додають різні місцеві трави, що робить її популярною вуличною їжею, яку ви знайдете в кожному куточку. Подається з лавашем, цибулею, соусом тахіні та свіжими помідорами.

Фол медаммас

Це класична страва єгипетської кухні, яка прийшла до нас ще з часів фараонів. Фол медаммас готується з бобів фава, оливкової олії, перцю, солі та кмину. Це популярний сніданок серед місцевих і туристів, а також ідеальний варіант для веганів.

Суп молохія

Відео дня

Для любителів супів є прекрасна можливість спробувати суп молохія. Він готується з дрібно нарізаного зеленого листя місцевого овоча під назвою джут. До страви додають спеції, такі як кориця, кмин і розмарин, щоб густий суп вийшов смачним і ароматним. Місцеві вважають, що суп молохія колись їли королівські особи в Стародавньому Єгипті.

Сабанех

Ця тушкована страва складається з шпинату, томатної пасти, цибулі, часнику та коріандру, і зазвичай подається з рисом. Вона також доступна у вигляді тіста з начинкою зі шпинату, що відома як fatayer bi sabanekh. Це традиційне єгипетське блюдо з безліччю приправ і трав має чудовий смак і аромат. Це обов'язково потрібно спробувати.

Бесара

Ми завершуємо цей список ще одним супом у меню, який зачарує ваші смакові рецептори своїм насиченим смаком. Він готується з петрушки, бобів фава, кропу, цибулі-порею, зеленого болгарського перцю та спецій, що додають йому насичений смак. Це блюдо може виступати як гарнір або самостійна страва.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, вперше за 16 років з'явиться нове залізничне сполучення між двома європейськими країнами.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!