Як зберегти дерев'яну обробну дошку в ідеальному стані: лайфхаки по догляду

Дерев'яна обробна дошка – це незамінний кухонний помічник, проте він потребує належного догляду. OBOZ.UA пропонує кілька основних порад, дотримуючись яких, ви зможете продовжити термін її служби і зберегти відмінний зовнішній вигляд.

Як правильно мити дерев'яну дошку

Під час миття дерев'яної обробної дошки важливо не залишати її у воді на тривалий час, оскільки це може призвести до деформації. Замість цього протріть її вологою ганчіркою з м'яким милом, а потім швидко витріть насухо чистим рушником. Жорсткі хімічні засоби або абразивні скребки можуть пошкодити поверхню дошки, тому уникайте їх. Не кладіть дерев'яну дошку в посудомийну машину, оскільки гаряча вода і цикл сушіння можуть призвести до розтріскування.

Методи нарізання продуктів

Бажано уникати нарізання сирого м'яса безпосередньо на дерев'яній обробній дошці, оскільки це може призвести до бактеріального забруднення. Рекомендується використовувати окремі дошки для сирого м'яса та інших продуктів, щоб запобігти перехресному забрудненню.

Не подрібнюйте тверді продукти, такі як горіхи або заморожені продукти, безпосередньо на дерев'яній дошці, щоб запобігти її передчасному зносу. Крім того, будьте обережні, не ставте гарячі каструлі або сковорідки безпосередньо на дерев'яну обробну дошку, оскільки надмірне нагрівання може пошкодити матеріал.

Відео дня

Поради з догляду та зберігання

Не зберігайте дерев'яну обробну дошку у вологому або сирому середовищі, оскільки це може призвести до розбухання і потенційного росту цвілі. Регулярно змащуйте дошку харчовою олією, щоб запобігти висиханню та розтріскуванню. Ніколи не ставте важкі предмети на дерев'яну дошку під час зберігання, оскільки це може призвести до непотрібного навантаження і потенційно деформувати її.

Не залишайте дошку у воді, оскільки вона може поглинати вологу і сприяти розвитку плісняви. Нарешті, утримайтеся від використання дошки для нарізання непродовольчих товарів, оскільки це може призвести до її зносу.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як прибрати запах риби з обробної дошки.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій