Використовуємо залишки на повну: розумні ідеї для утилізації надлишків їжі

Недоїдки в холодильнику – не рідкість. Замість того, щоб поспішно викидати їх, подумайте про альтернативні способи використання цих залишків. OBOZ.UA підготував кілька варіантів вартих уваги.

1. Залишки хліба

Якщо у вас залишився хліб або недоїдений буханець, не викидайте його. Переробіть хлібобулочний продукт на смачні сухарики або домашні панірувальні сухарі, які ідеально підійдуть для додавання хрусткої текстури до салатів, супів або навіть для приготування домашніх котлет.

2. Залишки овочевих салатів

Овочеві салати іноді залишаються частково не з'їденими. Якщо не застосовувати швидкопсувні заправки, наступного дня ви можете додати салат в яєчню. Ви також можете використати його як основу для створення швидкого і смачного сендвіча.

3. Перестиглі фрукти

Нерідко фрукти починають псуватися, навіть якщо їх зберігати в холодильнику. Просто видаліть перестиглі частини, а решту змішайте в освіжаюче смузі, яке стане поживним частуванням.

4. Будьте креативні з цитрусовими

Не нехтуйте цитрусовими і не викидайте їхню цінну шкірку. З неї можна зробити цедру, яку можна використовувати в різних кондитерських виробах, додаючи яскравого смаку тортам, печиву або домашнім десертам.

Відео дня

5. Кисле молоко

Прострочені або злегка прокислі продукти, такі як йогурт або кефір, можуть стати чудовими інгредієнтами для приготування пишних млинців, панкейків чи оладок.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, як знайти нове призначення для недоїдків.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.