Топ-7 продуктів, які ніколи не можна розігрівати в мікрохвильовці

Хоча мікрохвильова піч насправді зберігає більше вітамінів і мінералів, ніж інші предмети техніки для приготування їжі, є певні продукти, які ви ніколи не повинні розігрівати в мікрохвильовці.

Тож перш ніж готувати чи розігрівати щось у мікрохвильовій печі, пам’ятайте про наступні продукти, які можуть вибухнути, задимітися чи зробити щось інше божевільно-жахливе, попереджає OBOZ.UA.

Цілі яйця

Це трапляється як з яйцями в шкаралупі, так і з очищеними, оскільки тиск пари, що утворюється всередині яйця, перетворює, здавалося б, невинну закуску на бомбу уповільненої дії.

Оброблене м'ясо

Те, як ви готуєте, зберігаєте та розігріваєте оброблене м’ясо, може сприяти виробленню продуктів окислення холестерину, які можуть бути більш шкідливими для артеріальних клітин, ніж чистий холестерин, і безпосередньо пов’язані із захворюваннями серця. Одне дослідження показало, що м’ясо в мікрохвильовці призвело до більш високого виробництва COP у ковбасах, беконі та обідньому м’ясі порівняно з іншими методами приготування.

Відео дня

Гіркий перець

Розігрівання в мікрохвильовці одного з цих гострих овочів не тільки призведе до димлення овочів, але й, можливо, запалить їх. А капсаїцин — хімічна речовина, яка робить гострий перець гострим — вивільняється в процесі ядерної генерації. Отже, коли ви відкриваєте мікрохвильову піч, капсаїцин буде вивільнятися в повітря, викликаючи печіння в очах і печіння в горлі.

Томатний соус

Пасту з томатним соусом не варто розігірвати у мікрохвильовці. Густа консистенція томатного соусу ускладнює легке переміщення частинок, тому тиск пари створюється під поверхнею, поки він нарешті не вирветься, щоб випустити пару, відправляючи соус у повітря.

Виноград

Хоча виноград складається здебільшого з води, він може спалахнути, якщо його помістити в мікрохвильову піч. Відео, на яких виноград викидає розпечену вогняну плазму (так, плазму), поширилися через Інтернет.

Заморожене м'ясо

Використання мікрохвильової печі для розморожування замороженого м’яса може бути швидким і легким, але нерівномірний розподіл тепла може призвести до того, що деякі ділянки пересмажаться, а інші залишаться замороженими.

Грудне молоко

Деякі молоді мами заморожують своє грудне молоко і розморожують його, коли це необхідно. Ця поширена і зручна тактика може заощадити час і зазвичай абсолютно безпечна, за винятком випадків, коли вони використовують мікрохвильову піч для розморожування молока. Хоча це швидше, ніж чекати, поки молоко розморозиться природним шляхом, мікрохвильова піч має тенденцію нагрівати молоко дитини нерівномірно, що призводить до (часто непомічених) "гарячих точок", які можуть обпекти рот і горло дитини.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, які продукти не можна поміщати у мікрохвильовку. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.