Який смачний салат приготувати на Новий рік 2025: якщо традиційні набридли

Святковий стіл на Новий рік 2025 став трендовою темою не тільки у всіх заголовках ЗМІ за останній тиждень, але і у світських розмовах усі поважаючих себе господинь.

Королем застілля, як завжди, є салат. І чим оригінальнішим він буде, тим задоволенішою буде господиня свята. Тому OBOZ.UA пропонує рецепт небанального м’ясного салату на новорічний стіл.

Теплий салат з яловичиною, болгарським перцем та овочами

Інгредієнти:

• яловичина— 300 г;
• помідори чері — 200 г;
• болгарський перець — 2 шт;
• цибуля фіолетова — 1 шт;
• петрушка — 10 г;
• рослинна олія — 3 ст. л;
• сіль, перець — до смаку;
• оливкова олія— 3 ст. л;
• мед — 1 ч. л;
• гірчиця в зернах — 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Для заправки змішайте оливкову олію, мед, гірчицю та мелений перець, ретельно перемішайте.

Цибулю наріжте півкільцями. Оцет змішайте з цукром і залиште до розчинення кристалів. Залийте маринадом червону цибулю і відкладіть. Оцет потрібно злити перед додаванням цибулі в салат.

Помідори чері помийте, просушіть і розріжте навпіл. Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте соломкою. Зелень також помийте та подрібніть.

Відео дня

Шматок яловичини помийте та висушіть, з усіх боків змастіть олією і обсмажте на сухій пательні на сильному вогні 3-5 хвилин з кожного боку і наріжте соломкою.

У глибокій ємності поєднайте усі інгредієнти.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як приготувати смачний і швидкий салат на новорічний стіл.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.