Замість "Шуби" та "Олів'є": смачний і швидкий салат на новорічний стіл

Зимові свята – чудовий привід приготувати щось оригінальне. Наприклад, новий салат, замість звичної "Шуби" або "Олів'є".

У якості такої альтернативи OBOZ. UA пропонує смачний і корисний салат з мінімальної кількості компонентів.

Інгредієнти

• пекінська капуста – 400 г;
• сіль – ⅔ ч.л;
• яблуко – 2 шт;
• лимон – ½;
• копчена куряча грудка – 250 г;
• йогурт – 250 г;
• насіння льону – 2 ст. л.

Спосіб приготування

Дрібно наріжте пекінську капусту. Очистіть яблуко, наріжте тонкою соломкою і полийте лимонним соком. Додайте фруктову нарізку до капусти.

Потім невеликими брусками наріжте курячу грудку і відправте м'ясо до яблук і капусти. Посипте суміш насінням льону та перемішайте.

Натріть на дрібній тертці шкірку лимона, щоб отримати ½ чайної ложки цедри. Змішайте цедру з йогуртом і сіллю та заправте цією масою салат, ретельно все перемішавши. Ваш новий салат – готовий!

Раніше OBOZ. UA розповідав, як правильно приготувати яйця-пашот.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.