Ідеальний рецепт шоколадного торта: готується всього 30 хвилин

Хоча січень відомий як час для відновлення здоров’я після численних застіль, у цьому зимовому місяці також є дні народження, ювілеї і т. д.

Якщо цього січня ви святкуєте якусь подію, OBOZ.UA пропонує чудовий рецепт шоколадного торта, який зможе приготувати навіть дитина.

Інгредієнти

• 190 г борошна
• 150 г цукрової пудри
• Дві столові ложки какао-порошку
• Одна столова ложка соди
• Одна ч. ложка розпушувача
• Дві столові ложки золотого сиропу
• Два яйця
• 150 мл соняшникової олії
• 150 мл молока

Для глазурі

• 200 г білого шоколаду
• 150 мл подвійних вершків
• 125 г вершкового сиру.

Спосіб приготування

Розігрійте духовку до 180C (160C вентилятор/газ чотири). Змастити та вистелити промасленим папером основи двох 20-сантиметрових форм із вільним дном.

Просійте сухі інгредієнти у велику миску та зробіть поглиблення в центрі. Додайте сироп, яйця, олію і молоко, збийте і розлийте по формах. Випікайте в духовці від 25 до 30 хвилин. Перевернути на решітку, зняти папір і дати охолонути.

Відео дня

Для глазурі

Білий шоколад розламайте в миску. Нагрійте подвійні вершки на сковороді до дуже гарячого, але не киплячого стану, і вилийте гарячі вершки на білий шоколад, щоб він розтопився. Перемішуйте, поки не розтане, і відставте охолоджуватися.

Ложкою викладіть вершковий сир у миску, потім поступово додайте білу шоколадну суміш і перемішуйте, поки не з’єднається. Відставте остигати. Коли глазур загусне, намажте половиною глазурі один корж, покладіть зверху інший корж і змастіть зверху глазур’ю, що залишилася.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, як як приготувати торт "Сенаторський" із трьох білкових коржів і крему. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA вTelegramіViber, щоб бути в курсі останніх подій.