Идеальный рецепт шоколадного торта: готовится всего 30 минут

Хотя январь известен как время для восстановления здоровья после многочисленных застолий, в этом зимнем месяце также есть дни рождения, юбилеи и т. д.

Если в этом январе вы празднуете какое-то событие, OBOZ.UA предлагает отличный рецепт шоколадного торта, который сможет приготовить даже ребенок.

Ингредиенты

• 190 г муки
• 150 г сахарной пудры
• Две столовые ложки какао-порошка
• Одна столовая ложка соды
• Одна ч. ложка разрыхлителя
• Две столовые ложки золотого сиропа
• Два яйца
• 150 мл подсолнечного масла
• 150 мл молока

Для глазури

• 200 г белого шоколада
• 150 мл двойных сливок
• 125 г сливочного сыра.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180C (160C вентилятор/газ четыре). Смазать и выстелить промасленной бумагой основания двух 20-сантиметровых форм со свободным дном.

Просейте сухие ингредиенты в большую миску и сделайте углубление в центре. Добавьте сироп, яйца, масло и молоко, взбейте и разлейте по формам. Выпекайте в духовке от 25 до 30 минут. Перевернуть на решетку, снять бумагу и дать остыть.

Видео дня

Для глазури

Белый шоколад разломайте в миску. Нагрейте двойные сливки на сковороде до очень горячего, но не кипящего состояния, и вылейте горячие сливки на белый шоколад, чтобы он растопился. Перемешивайте, пока не растает, и отставьте охлаждаться.

Ложкой выложите сливочный сыр в миску, затем постепенно добавьте белую шоколадную смесь и перемешивайте, пока не соединится. Отставьте остывать. Когда глазурь загустеет, намажьте половиной глазури один корж, положите сверху другой корж и смажьте сверху оставшейся глазурью.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о том, как как как приготовить торт "Сенаторский" из трех белковых коржей и крема.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegramи Viber, чтобы быть в курсе последних событий.