Вегетаріанська їжа на Мальдівах: гастрономічне різноманіття, яке варто спробувати туристам

Для людей з особливими смаковими уподобаннями, можуть виникати певні проблеми з харчуванням у тій чи іншій країні. Зокрема, вегетаріанці вимушені особливо пильно слідкувати за своїм раціоном на курортах та в країнах, до яких вони вирушають на відпочинок.

Однак, якщо ви споживаєте винятково рослину їжу і плануєте відпустку на Мальдівах, то тут ви легко зможете знайти чудові та смачні страви, нетваринного походження. Що поїсти без загрози для себе та довкілля, розповіли в NewsBytes.

Mugu soup

Цей суп є популярною стравою мальдівської кухні, який готується з жовтої сочевиці, листя каррі, сирого манго та кокосового молока. Для підсилення смаку до нього додають пікантні приправи, зокрема: імбир, часник, кмин та чилі. Він доволі універсальний та корисний, а тому чудово підійде для вечері.

Kopee fathu satani with roshi

Kopee fathu satani — це корисний салат з листя мангольду, цибулі, блакитного сиру та маракуї. Це блюдо дуже популярне на Мальдівах. Воно чудово насичує та смакує на обід або вечерю. Місцеві рекомендують їсти його разом з індійськими коржиками роти.

Vegetable spheres

Ця страва схожа на індійські фрикадельки kofta, однак замість баранини ці кульки фаршировані овочами. Крім того, до складу страви входять листя пандану та кокосове молоко. Готують їх на пару та подають з рисом.

Maafuh

Маафух варто скуштувати всім, бо не просто так він вважається найулюбленішим десертом місцевих жителів. Його готують з пшоняного порошку, бананів, пальмового сиропу та тертого кокоса. Зазвичай його подають під час Рамазану, однак він настільки смачний, що його можна побачити впродовж року у будь-якому закладі на Мальдівах.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, 10 культових страв, що роблять Сан-Франциско унікальним місцем для гастрономічних вражень.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!