Лучшая выпечка в мире: изделия из теста, которые стоит попробовать

Сладкое или соленое — тесто имеет множество вариантов приготовления и всегда прекрасно подходит к завтраку. С начинкой или без неё — выпечку готовят по всему миру, согласно традициям и уникальной рецептуре.

Какие десерты наиболее популярны в мире и имеют свой несравненный вкус? Об этом рассказали в NewsBytes.

Пахлова

Это десерт, который готовится из теста фило, измельченных орехов и медового сиропа. Он родом из Османской империи, однако некоторые считают, что это персидский десерт, письменное упоминание о котором встречается в кулинарной книге 13 века.

Заварное пирожное

Нежное заварное тесто готовят из муки, масла, воды и яиц без добавления дрожжей и разрыхлителя. Во время выпечки такое тесто теряет излишнюю влагу и раздувается, становясь прекрасной формой для многих десертов французской кухни.

Эклер

Это французское пирожное из заварного теста продолговатой формы. Внутри такого десерта есть пышный заварной или сливочный крем, а сверху он покрыт сладкой глазурью.

Круассан

Круассан – это пышная выпечка из листового теста, принадлежащая французской кухне. Для его приготовления тонкие листы дрожжевого теста раскатываются со сливочным маслом и складываются в несколько слоев. Затем полученное тесто нарезается, скручивается в форме полумесяца и запекается.

Видео дня

Макарун

Пирожное на основе меренги является одним из самых популярных и мире. Оно готовится из миндальной муки, яичного белка, сахарной пудры и пищевого красителя. Происходит такое пирожное из Франции, где впервые было приготовлено для внучки Екатерины Медичи, а затем к свадьбе Людовика XIV и Марии Терезии в 1660 году.