Рождественский eggnog: как его готовить и с чем подавать
Праздничная заокеанская традиция пить eggnog на Рождество, добралась и до Европы. При этом многие люди не знают из чего состоит этот популярный напиток и как его правильно готовить.
Разобраться в этом вопросе поможет OBOZ.UA.
Ингредиенты
Классический праздничный eggnog состоит:
- 6 средних яиц;
- 150 г сахара;
- 100 мл молока;
- 400 мл двойных сливок;
- 350 мл рома (бурбона) и натертого мускатного ореха по вкусу.
Праздничная заокеанская традиция пить Eggnog на Рождество, добралась и до Европы.
Источник: Pixabay
Как приготовить Рождественский eggnog
Если вы хотите приготовить "Рождественский гоголь-моголь" самостоятельно, взбейте яичные желтки с сахаром до получения бледно-желтой, густой массы. Затем смешайте молоко, двойные сливки и спиртные напитки.
Приправьте мускатным орехом по вкусу, разлейте коктейль по двум большим бутылкам и отправьте в холодильник на две недели. Яичные белки уберите в морозильную камеру, пока не придет время подавать.
Когда наступит Рождество, разморозьте белки в металлической или стеклянной миске, и взбейте их до пенистой, непрозрачной смеси. Затем всыпьте 50 г сахара и продолжайте взбивать до получения мягких пиков.
После этого аккуратно перелейте желтки из бутылки в емкую миску и осторожно добавьте взбитые ранее яичные белки до полного смешивания.
В качестве завершающего штриха украсьте каждый бокал натертым мускатным орехом.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить идеальные яйца пашот.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
14
27
28
24
0
13
27
10
