Актуально
Чебуреки "по-украински", без кипящего подсолнечного масла и теста: пошаговый рецепт
Приготовить чебуреки из теста может в принципе каждый. Рецептов этого традиционного татарского блюда в сети более чем достаточно, и сделать такие пресные пирожки с фаршем и приправами не представляет большого труда.
Другое дело чебуреки без теста и кипящего подсолнечного масла. Как такое возможно, рассказывает OBOZ. UA.
Ингредиенты
Для приготовления начинки для чебуреков "по-украински" вам понадобиться:
- луковица – 1 шт;
- 500 г куриного фарша;
- соль, перец, паприка, гранулированный чеснок;
- помидор – 1 шт;
- петрушка;
Для соуса возьмите:
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 яйцо
- соль
Кроме того, купите 8 шт. круглого армянского лаваша.
Готовим начинку
Мелко порежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте на сковороду фарш, соль, перец, паприку и чеснок по вкусу. В конце добавьте, нарезанный кубиками, помидор, зелень, и все перемешайте.
Готовим соус
Добавьте в сметаны яйцо и соль и перемешайте. Намажьте лаваши соусом с одной стороны и положите туда начинку. Сложите лаваши пополам, "склейте" края соусом, и отправляйте чебурек в форму, заранее смазанную подсолнечным маслом.
Готовят чебуреки в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить хачапури на сковороде.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.