Руйнівники мозку і збільшення ваги: чому оброблена і пакетивана їжа - шкідлива

Анастасія Голобородько

28.06.2024 17:3028.06.2024 17:30

Руйнівники мозку і збільшення ваги: чому оброблена і пакетивана їжа - шкідлива

Джерело: freepik

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Процесована їжа. Пакування. Продукти з високою обробкою. Топчик 4 руйнивніки мозку.

Їжа з високим ступенем обробки, як правило, містить мікс цукру, доданих жирів і солі.

Це чіпси, солодощі, локшина швидкого приготування, попкорн для мікрохвильової печі, магазинні соуси та готові страви. Сосисочки, ковбаси, пакетовані десерти.

Тут купа калорій і мало поживних норм речовин. Ну шо: збільшення ваги, негативний вплив на здоров’я мозку.

Збільшення жиру навколо органів, вісцерального жиру, пов’язане з пошкодженням тканин мозку, навіть на ранніх стадіях метаболічного синдрому.

Нажаль, нажаль, процесд фуд може легко сприяти розвитку дегенеративних захворювань.

Раціон з високим вмістом нездорових інгредієнтів веде до зниження рівня метаболізму цукру в мозку та зменшення мозкової тканини. Вважається, що ці фактори є маркерами хвороби Альцгеймера, молодшим - нижчими оцінками в навчанні та пам’яті. Так, теж дослідження.

Ще. Дієта з високим вмістом переробленого червоного м’яса, процесовано-консервовано бобів і смаженої їжі була пов’язана із запаленням і більш швидким зниженням здібностей міркувань лонгтерм до 10 років.

Їжа з високим вмістом переробленого жиру та цукру, показують погіршення здатності до навчання та негативні зміни в пластичності мозку, порушення гематоенцефалічного бар’єру . Лякаюче, але даю апдейт з пабмед.

Гематоенцефалічний бар’єр - це мембрана між мозком і кровопостачанням решти тіла. Допомагає захистити мозок, запобігаючи проникненню окремих речовин.

Одним із способів негативного впливу обробленої їжі на мозок є зменшення вироблення молекули, що називається нейротрофічним фактором мозку (BDNF). Люблю її, ціную, бережу)

Вона міститься в різних частинах мозку, включаючи гіпокамп, і важлива для довготривалої пам’яті, навчання та росту нових нейронів. Будь-яке зменшення може мати негативний вплив на ці функції.

Що робить: їсти свіже! Домашнє печиво не конкурує з магазинним, строком придатності 12 місяців. Запечене м’ясо ай здоровіше сосиски. Корпорації ніколи не приготують їжу так, як людина сама собі. Візьміть цю відповідальність.