Як відрізнити підроблену ікру від справжньої: кілька ефективних способів

Для того, щоб відрізнити справжню червону чи чорну ікру від підробленої, необхідно розуміти основні її якості. OBOZ.UA розповів про методи, які допоможуть відрізнити підроблену ікру від справжньої.

Ціна та упаковка

З обережністю слід ставитися до дуже низьких цін, оскільки справжня ікра є предметом розкоші і має високу ціну. Вона зазвичай продається в скляних банках або металевих бляшанках і зберігається за стабільно низької температури для збереження її якості. Крім того, слід уникати продукту з додаванням консервантів, оскільки це може бути ознакою підробки або низькоякісного продукту.

Перевірте етикетку

Завжди перевіряйте етикетку ікри і переконайтеся, що вона походить з надійного та сертифікованого джерела. Знання походження та методу обробки ікри може бути хорошим показником її натуральності. Також слід шукати на упаковці будь-які коди або сертифікати, щоб перевірити її джерело та якість.

Тест на запах і смак

Справжня ікра має легкий морський запах, який відрізняється від запаху риби, в той час як підроблена ікра може бути надмірно солоною або мати неприємні присмаки. Слід також уникати ікри з різким або хімічним запахом, оскільки це також може свідчити про те, що вона несправжня.

Відео дня

Зовнішній вигляд

Ікра, залежно від виду риби, може мати різноманітні кольори – від темно-коричневого або чорного у осетрової до відтінків оранжевого або червоного у лососевої. Зазвичай вони круглі або овальні, з м'якою текстурою і легким соком, що виділяється при натисканні. Вона зберігає індивідуальність кожного зерна, маючи ніжну, але не кашкоподібну консистенцію.

Раніше OBOZ.UA розповів, чи справді детокс працює.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.