Якими вегетаріанськими стравами поласувати на Балі: кілька цікавих варіантів

Неперевершена кухня Балі може захопити вас смаком місцевих інгредієнтів і натуральних смаків.

Однак якщо ви вегетаріанець, усе може стати трохи складніше, оскільки є обмежена кількість пропозицій, якими ви можете насолодитися. Але все ж таки і такі ласощі там знайдуться, пише News Bytes.

Насі Горенг

Це страва на основі рису, яка пропонує ідеальний баланс солодкого та солоного.

Рис обсмажується та готується з великою кількістю овочів. Пізніше додається кілька місцевих соусів і порошкових спецій, що робить його неймовірно смачним.

Коли ви перебуваєте в ресторані, замовте вегетаріанську версію, оскільки типовий насі горенг подається з невегетаріанськими інгредієнтами.

Дадар гулунг

Дадар гулунг — це млинці з кокосовою начинкою, підсолоджені золотистим пальмовим цукром. Це одна традиційна страва з Балі, яку ви просто не можете пропустити.

Тісто для млинців також наповнене екстрактом пандану, тропічної рослини з ароматним листям.

Деякі версії цієї страви також містять скибочки банана, що робить її солодшим.

Пісанг Горенг

Скибочки банана також використовуються для приготування популярної страви на Балі під назвою pisang goreng .

Скибочки банана змішують у клярі з універсального борошна, цукру, солі, вершкового масла та ванільного екстракту, а потім обсмажують для приготування оладок.

Місцеві жителі люблять поєднувати цю страву з кокосовим або ванільним морозивом, тому її можна їсти як сніданок, закуску або десерт.

Гадо-гадо

Ця страва рясніє овочами, відвареними, приготованими на пару або бланшованими. Оскільки це один із варіантів салату, вона ідеально підходить для любителів здорової їжі.

Він також містить смажений тофу або темпе, насіння кунжуту, паростки квасолі та заправку з арахісового соусу, що робить його більш ароматним і ситним.

Пропонуючи солодкий і пікантний смак, він освіжить вас.

Sayur lodeh

Sayur lodeh готується з кокосового молока та овочів, як правило, гарбуза та моркви.

Однак ви також можете замовити його зі смаженим тофу та деякими іншими овочами, якщо їх пропонує ресторан.

Місцеві жителі зазвичай подають цю страву з рисом на обід або вечерю. Завдяки її популярності ви легко знайдете страву всюди на цьому чудовому острові.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, подружжю відмовили в посадці на літак в аеропорту Куала-Лумпура.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!