Топ-4 вегетаріанські страви, які варто спробувати в Узбекистані

Як вегетаріанець або веган, ви можете уникати поїздок до кількох країн, кухня яких значною мірою базується на невегетаріанських пропозиціях.

Незважаючи на те, що багато хто може включити Узбекистан до того ж списку напрямків, пошук смачної та автентичної вегетаріанської узбецької їжі дається легко, оскільки ви знайдете різноманітні страви в кожному куточку країни, пише News Bytes.

Тож під час наступної подорожі спробуйте ці чотири страви:

Узбецька лепешка

Узбецька лепешка — це плоский і круглий хліб, який випікається в глиняній печі, що надає йому підсмаженої та хрусткої привабливості.

Іноді місцеві жителі додають в тісто цибулю і зелень, щоб підкреслити смак хліба.

Цікаво, що його ніколи не ріжуть ножем, оскільки це вважається неповагою до хліба. Замість цього його розривають на частини вручну перед вживанням.

Чалоп

Ця традиційна страва допоможе вам дослідити сезонні та свіжі продукти Узбекистану, оскільки вона наповнена автентичними травами та спеціями.

Відео дня

Холодний йогуртовий суп готується з безліччю овочів і заправляється ряжанкою, смак часнику і базиліка для багатьох виділяється.

Місцеві жителі вважають за краще вживати його в спекотний день, щоб перемогти високу температуру.

Сумаляка

Це старовинна страва, яка, як вважають, відновлює здоров’я взимку, і доступна у багатьох варіантах.

Її також називають саману , він містить пророщену пшеницю та воду як єдині інгредієнти.

Пшеницю замочують на кілька днів, а вся страва готова протягом кількох днів.

Історично це була святкова або страва для жінок.

Самса з гарбузом

Це узбецька версія індійської самоси з вуличної їжі.

Тісто з солодко-гострою начинкою з гарбуза, змащене овечим жиром замість масла і випікається в глиняній печі.

Воно м’яке, роздуте та приємне для жування, що робить його популярним у місцевій кухні країни.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, яка нешаноблива звичка пасажирів, яка може бути розцінена як нечемна і спричинити затримку рейсу.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!