Актуально
Топ-4 вегетарианских блюд, которые стоит попробовать в Узбекистане
Как вегетарианец или веган, вы можете избегать поездок в несколько стран, кухня которых в значительной степени базируется на невегетарианских предложениях.
Несмотря на то, что многие могут включить Узбекистан в тот же список направлений, поиск вкусной и подлинной вегетарианской узбекской пищи дается легко, поскольку вы найдете разнообразные блюда в каждом уголке страны, пишет News Bytes.
Во время следующего путешествия попробуйте эти четыре блюда:
Узбекская лепешка
Узбекская аир — это плоский и круглый хлеб, который выпекается в глиняной печи, что придает ему поджаренную и хрустящую привлекательность.
Иногда местные жители добавляют в тесто лук и зелень, чтобы подчеркнуть вкус хлеба.
Любопытно, что его никогда не режут ножом, поскольку это считается неуважением к хлебу. Вместо этого его разрывают на части вручную перед употреблением.
Челоп
Это традиционное блюдо поможет вам исследовать сезонные и свежие продукты Узбекистана, поскольку оно наполнено аутентичными травами и специями.
Холодный йогуртовый суп готовится со множеством овощей и заправляется ряженкой, вкус чеснока и базилика для многих выделяется.
Местные жители предпочитают употреблять его в жаркий день, чтобы победить высокую температуру.
Сумоляка
Это старинное блюдо, которое, как полагают, восстанавливает здоровье зимой, и доступно во многих вариантах.
Ее также называют саманом, он содержит пророщенную пшеницу и воду как единственные ингредиенты.
Пшеницу замачивают на несколько дней, а все блюдо готово в течение нескольких дней.
Исторически это было праздничное или блюдо для женщин.
Самса с тыквой
Это узбекская версия индийской самосы из уличной еды.
Тесто со сладко-острой начинкой из тыквы смазанное овечьим жиром вместо масла и выпекается в глиняной печи.
Оно мягкое, раздутое и приятное для жевания, что делает его популярным в местной кухне страны.
Ранее, OBOZ.UA сообщал, какая неуважительная привычка пассажиров, которая может быть расценена как невежливая и вызвать задержку рейса.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!