5 страв із тахіні, які вирішують проблему дефіциту цинку в організмі
Тахіні, густа паста з дрібно подрібненого насіння кунжуту, вважається потужним веганським джерелом поживних речовин. Головним чином це стосується підвищення рівня цинку.
Далі OBOZ. UA пропонує вивчити 5 способів включити цей корисний інгредієнт у свою веганську дієту.
Тахіні та нутовий хумус
Багаті на цинк нут і тахіні – ідеальний хумус. Щоб його приготувати, змішайте варений нут з тахіні, лимонним соком, часником і оливковою олією. Насолоджуйтеся ним зі свіжими овочами або цільнозерновою пітою як корисним перекусом.
Це поєднання забезпечує значний приріст поживних речовин, і збагачує раціон необхідними вітамінами та мінералами.
Гостра заправка з тахіні
Прикрасьте салати цією гострою заправкою з тахіні.
Для цього змішайте разом із тахіні, воду, лимонний сік, подрібнений часник, кмин і дрібку каєнського перцю для гостроти. Полийте нею змішану зелень, щоб не тільки посилити смак, а й додати цінну дозу цинку.
Це просте доповнення перетворює ваші листові страви на багаті поживними речовинами делікатеси.
Шоколадна паста з тахіні
Задовольніть свій потяг до солодкого і підвищіть рівень цинку за допомогою шоколадної пасти з тахіні.
Змішайте тахіні, какао-порошок, кленовий сироп або агаву для солодощів і ванільний екстракт для смаку. Ця паста ідеально підходить для тостів, вівсянки або йогурту, як смачний і поживний додаток до страв.
Тахіні, густа паста з дрібно подрібненого насіння кунжуту, вважається потужним веганським джерелом поживних речовин.
Джерело: Pixabay
Енергетичні кульки з кунжуту
Енергетичні кульки з кунжуту ідеально підходять для швидкого, багатого цинком, перекусу. Змішайте вівсяні пластівці, насіння чіа та льону, з тахіні та медом, щоб вийшла липка суміш, і сформуйте з неї кульки.
Для додаткового хрускоту і більшого вмісту цинку обваляйте ці кульки в кунжуті.
Вершковий соус для пасти з тахіні
Просто змішайте тахіні з мигдальним або будь-яким рослинним молоком, додайте харчові дріжджі для сирної есенції та приправте часниковим порошком і сіллю за смаком.
Потім щедро полийте цим насиченим соусом улюблену пасту й отримаєте чудову страву.
Раніше OBOZ. UA розповідав, як самостійно приготувати в'єтнамські спринг-роли.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
10
25
28
24
0
13
27
9
