Що треба зробити з терткою, щоб вона завжди була гострою: хитрощі, про які багато хто не знає

Збереження кухонних інструментів в оптимальному стані необхідне для приготування їжі. Відповідно до правил догляду за кухнею OBOZ.UA підготував корисні рекомендації, які допоможуть зберегти гостроту вашої тертки надовго.

Підтримка гостроти тертки

Тертку слід регулярно чистити, щоб запобігти затупленню країв від залишків їжі. Для видалення частинок овочів, що прилипли, можна використовувати щітку або губку, після чого її слід ретельно промити теплою мильною водою. Після очищення кухонний інструмент необхідно повністю висушити, щоб запобігти появі іржі.

Правильне використання

При використанні тертки слід натискати на неї обережно і робити плавні, рівномірні рухи, щоб уникнути зайвого зношування лез. Слід уникати розгойдування тертки вперед-назад, оскільки це може пошкодити її. Також важливо використовувати отвори потрібного розміру для конкретного продукту, що подрібнюється. Це допоможе зберегти гостроту лез.

Заточення лез

Леза тертки слід періодично заточувати за допомогою спеціальної точилки або дрібнозернистого точильного каменю. Це допоможе відновити краї, що затупилися, і зберегти загальну гостроту кухонного інструменту. Дотримуйтесь рекомендацій виробника щодо заточування, щоб не пошкодити тертку.

Вибір правильного матеріалу

Дуже важливо вибирати тертку з високоякісних матеріалів, наприклад, з нержавіючої сталі. Вона стійкіша до затуплення та корозії. Слід уникати використання металевого посуду на тертці, оскільки це може призвести до передчасного зношування лез.

Правильний догляд

Коли тертка не використовується, її слід зберігати в захисному чохлі або футлярі, щоб запобігти випадковим пошкодженням і зберегти гостроту лез. Не слід класти тертку в посудомийну машину, оскільки жорсткі миючі засоби та висока температура можуть з часом затупити леза.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, що покласти в кухонну шафу, щоб не було неприємного запаху.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.