Простий спосіб вибрати стиглі лимони без додавання хімікатів

Сира погода і різкі перепади температури в листопаді неминуче призводять до спалахів вірусних інфекцій і застуд. У цей час імунна система піддається потужним атакам хвороботворних організмів, і якщо вона у вас слабка, лікарняний вам забезпечений.

Зміцнити імунітет можна, збільшивши в організмі кількість вітаміну С. І найкраще джерело для цього цитрусові, з яких найкорисніший – лимон.

У цій статті OBOZ, UA розповість, як правильно обирати цитрусові, щоб не отримати замість вітамінів масу шкідливих хімічних добавок

Як виглядають якісні лимони

Природний колір лимонів – світло-зелений, помаранчевий, жовтий.

Якість лимонів можна визначити за їхнім зовнішнім виглядом. Якщо на шкірці плодів є незрозумілі коричневі (чорні) плями і вкраплення, найімовірніше, плоди неправильно зберігалися або підморожені.

Далі – оцінити стиглість лимонів можна за блиском шкірки: у недостиглого цитруса поверхня матова, а у стиглого блищить.

Крім того, стиглий плід під час легкого стискання злегка пружинить, але залишається твердим, а якщо після натискання шкірка не повертається до первісного вигляду, то, найімовірніше, він перестиг і втратив свої основні корисні якості.

Відео дня

Ще одне важливе питання – які лимони кращі: товстошкірі чи з тонкою шкіркою?

У кожного виду цитрусових свої переваги. У товстошкірих лимонів корисні властивості зберігаються краще, зате плоди з тонкою шкіркою містять більше корисних елементів.

Як визначити, чи є "хімія" в лимоні?

Аромат лимона повинен відповідати запаху цитрусових без будь-яких сторонніх домішок.

Перевірити лимон на наявність хімікатів можна, притиснувши паперову серветку до плоду. Якщо на ній залишаться сліди ефірних олій (ви їх визначите за запахом), значить плід, швидше за все, не оброблявся хімікатами.

Раніше OBOZ. UA розповідав, чим корисні лимони для організму.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.