Просто та смачно: як приготувати курячі нагетси в аерофритюрниці

Приготування їжі у фритюрі може бути скрутним і не завжди найздоровішим вибором. Але завдяки цьому простому рецепту ви зможете насолоджуватися своєю улюбленою стравою без зайвого клопоту та надлишкового жиру.

Спробуйте приготувати курятину в режимі повітряного смаження. У цьому методі, пише lemonsforlulu, використовується нагріте повітря, а також менше жиру та калорій.

Обсмажування на повітрі пропонує здоровішу альтернативу смаженим продуктам без шкоди для смаку та текстури.

Деякі рецепти можуть вимагати легкого покриття олією перед обсмажуванням на повітрі, але з деякими стравами вам це не знадобиться.

Для рецепту курячих наггетсів в аерофритюрниці вам знадобиться:

• яйця
• борошно
• панірувальні сухарі
• петрушка
• часниковий порошок
• сушений орегано
• сушений базилік
• сіль
• краплі оливкової олії

Приготування :

Поріжте філе куряче на порційні шматочки. Збийте два яйця з половиною чайної ложки солі у мисці. Додайте в суміш борошно пшеничне.

Відео дня

В окремій тарілці змішайте панірувальні сухарі, часниковий порошок, орегано, базилік і сіль, що залишилася.

1. Обваляйте кожен шматочок філе в борошні

2. Занурте шматочок у яєчну суміш

3. Обваляйте курячі шматочки у третій тарілці зі спеціями та сухарями.

4. Переконайтеся, що всі сторони покриті.

Збризкайте кошик аерофрітюрниці оливковою олією і покладіть підготовлену курку в один шар. Вам потрібно працювати партіями.

Готуйте курку близько 10 хвилин за температури 190 градусів C.

Подавайте із соусом на ваш вибір.

Рекомендації для кращого приготування курячих наггетів

• Перш ніж додавати курку, краще добре розігріти аерофрітюрницю протягом 5 хвилин. Таким чином ви забезпечите рівномірне приготування та максимально хрустку скоринку.

• Не перевантажуйте контейнер. Перевірте, щоб повітря проходило між кожним шматочком філе для того, щоб вони стали хрусткими і не злиплися.
• Не лінуйтеся працювати з невеликими партіями.
• Обприскуйте кошик аерофрітюрниці перед кожною партією, щоб курка не прилипала до кошика.
• Для курячих наггетсів підходить соус ранч, барбекю або з гірчицею.

Як приготувати гострий соус шрирача (see-raj-cha)

Це пікантний варіант соусу чилі у менш гострому варіанті, де вміст перцю чилі всього 36%

- змішайте 3 столові ложки майонезу

- 2 чайні ложки гострого перцю чилі

Як дізнатися, що готові наггетси?

Час приготування залежить від розміру курки.

Час приготування залежить від розміру курки із попкорном. Внутрішня температура має бути не менше 75 градусів за Цельсієм.

Чи потрібно струшувати контейнер із куркою?

Це не є обов'язковим процесом, але допоможе зробити вашу курку хрусткішою.

Як зберігати та розігрівати залишки курячих наггетсів?

Краще вжити курку відразу після приготування. Але їх можна зберігати в холодильнику в закритому контейнері. Ви можете розігріти їх у фритюрниці.

Чи можна приготувати заморожені наггетси в аерофритюрниці?

Це можливо. Але, найкращі результати будуть якщо збільшити час приготування та попередньо розігріти аеропіч. Перед додаванням курки переконайтеся, що температура є безпечною.