Приготовление пищи во фритюре может быть затруднительным и не всегда самым здоровым выбором. Благодаря данному простому рецепту вы сможете наслаждаться своим любимым блюдом без лишних хлопот и избыточного жира.

Попробуйте приготовить курятину в режиме воздушной жарки. В этом методе, пишет lemonsforlulu, используется нагретый воздух, а также меньше жира и калорий.

Обжаривание на воздухе предлагает более здоровую альтернативу жареным продуктам без ущерба для вкуса и текстуры.

Некоторые рецепты могут потребовать легкого покрытия маслом перед обжариванием на воздухе, но с некоторыми блюдами вам это не понадобится.

Для рецепта куриных наггетсов в аэрофритюрнице вам понадобится:

• яйца
• мука
• панировочные сухари
• петрушка
• чесночный порошок
• сушеный орегано
• сушеный базилик
• соль
• капли оливкового масла

Приготовление:

Порежьте куриное филе на порционные кусочки. Взбейте два яйца с половиной чайной ложки соли в миске. Добавьте в смесь пшеничную муку.

Видео дня

В отдельной тарелке смешайте панировочные сухари, чесночный порошок, орегано, базилик и оставшуюся соль.

1. Обваляйте каждый кусочек филе в муке

2. Окуните кусочек в яичную смесь

3. Обваляйте куриные кусочки в третьей тарелке со специями и сухарями.

4. Убедитесь что все стороны покрыты.

Сбрызните корзину аэрофритюрницы оливковым маслом и положите подготовленную курицу в один слой. Вам нужно будет работать партиями.

Готовьте курицу около 10 минут при температуре 190 градусов C.

Подавайте с соусом на ваш выбор.

Рекомендации для лучшего приготовления куриных наггетсов

• Прежде чем добавлять курицу, лучше хорошо разогреть аэрофритюрницу в течение 5 минут. Таким образом вы обеспечите равномерное приготовление и максимально хрустящую корочку.

• Не перегружайте контейнер. Проверьте, чтобы воздух проходил между каждым кусочком филе для того, чтобы они стали хрустящими и не слиплись.
• Не ленитесь работать с небольшими партиями.
• Опрыскивайте корзину аэрофритюрницы перед каждой партией, чтобы курица не прилипала к корзине.
• Для куриных наггетсов подходит соус ранч, барбекю или с горчицей.

Как приготовить острый соус шрирача (see-raj-cha)

Это пикантный вариант соуса чили в менее остром варианте, где содержание перца чили всего 36%

- смешайте 3 столовые ложки майонеза

- 2 чайные ложки острого перца чили

Как узнать, что наггетсы готовы?

Время приготовления зависит от размера курицы.

Время приготовления зависит от размера курицы с попкорном. Внутрення температура должна быть не менее 75 градусов по Цельсию.

Нужно ли встряхивать контейнер с курицей?

Это не является обязательным процессом, но поможет сделать вашу курицу более хрустящей.

Как хранить и разогревать остатки куриных наггетсов?

Лучше употребить всю курицу сразу после приготовления. Но также их можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере. Вы можете разогреть их повторно во фритюрнице.

Можно ли приготовить замороженные наггетсы в аэрофритюрнице?

Это возможно. Но, лучшие результаты будут если увеличить время приготовления и предварительно разогреть аэропечь. Перед добавлением курицы убедитесь, что температура безопасна.