Не витрачайте гроші на обіди в кафе: 8 кухонних хаків, що повертають любов до домашнього готування

Готувати їжу самостійно – правильніше й економніше, ніж харчуватися в ресторанах і кафе. На жаль, домашня кухня втрачає популярність через рутинність і зайву складність. Так, згідно з останніми опитуваннями, готування вдома в деяких країнах Європи і в США викликає "ненависть" і неприйняття у 90% населення.

Щоб полегшити вашу "кухонну" працю, OBOZ.UA підготував огляд із 8 хитрощів, які заощадять час і спростять процес приготування їжі.

Омлет у мікрохвильовій печі

Візьміть кухоль і збризніть його антипригарним спреєм. Розбийте в нього кілька яєць. Долийте молоко або воду, посипте сіллю та перцем і перемішайте виделкою. Готуйте в мікрохвильовій печі з інтервалом у 30 секунд, помішуючи після кожного разу, протягом 90 секунд.

У формі для мафінів приготуйте дюжину яєць

Якщо ви не любите рідкі жовтки, спробуйте цей швидкий варіант приготування яєць.

Налийте в дюжину чашок для мафінів по столовій ложці води, а потім розбийте по яйцю в кожну. Випікайте за 175 градусів за Цельсієм, 10-13 хвилин, щоб білки стали твердими, а жовтки – пухирчастими.

Такі яйця ідеально підходять для додавання у велику порцію тостів з авокадо або бенедиктів.

Відео дня

Використовуйте скиборізку для яєць, щоб нарізати фрукти та овочі рівними порціями

Цей мініатюрний кухонний інструмент призначений не тільки для нарізки варених яєць. Спробуйте нарізати на ньому полуницю, ківі, гриби та багато іншого рівними скибочками, і без ризику поранити пальці.

Заморозьте залишки вина в лотку для кубиків льоду

Не викидайте залишки вина і не дозволяйте йому киснути в холодильнику тижнями. Замість цього, перелийте залишки напою в лоток для кубиків льоду, накрийте поліетиленовою плівкою, щоб не утворилися кристали, і заморозьте.

Так у вас з'являться невеликі порції, які ви зможете додавати в соуси, супи, різотто та тушковані страви для поліпшення їхнього смаку.

Наповніть форму для льоду кавою

Не розбавляйте свою "літню" каву кубиками льоду. Натомість заморозьте сам напій у формах для льоду, і ви отримаєте охолоджену каву із незіпсованим смаком.

Використовуйте спіралізатор для ідеальної запеченої картоплі фрі

Цей зручний кухонний інструмент можна використовувати не тільки для приготування локшини.

Наріжте звичайну картоплю або батат спіраллю у вигляді тонких стрічок, потім додайте столову ложку олії та улюблені приправи. Рівномірно викладіть продукт на вистелене пергаментним папером деко і випікайте за температури 218 градусів за Цельсієм близько 20 хвилин, періодично перевертаючи, щоб він не підгорів.

Спечіть пиріг у кухлі

Щоб уникнути спокуси переїдання, спечіть один корж у кружці. Покрийте кружку або рамекін антипригарним спреєм і розбийте в нього яйце. Збийте до однорідної консистенції, потім додайте ¼ склянки горіхового масла або нутелли. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 60 секунд, щоб отримати корисний і смачний десерт.

Очистіть імбир ложкою

Щоб зняти шкірку з цього кореня, не потрібен спеціальний інструмент. Оскільки шкірка імбиру доволі тонка, просто пошкребіть його металевою ложкою з боків і навколо хитро закруглених країв.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як перетворити старі джинси на модні.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.