Ароматна та ніжна черімойя: як правильно вибирати та їсти ці екзотичні фрукти
Черімойя – екзотичний плід шишкоподібної форми зі світлою м'якоттю, що має незвичайний смак і аромат. Його назва походить від слова chirimuya.
Мовою південноамериканських індіанців кечуа це означає "холодне насіння" і підкреслює витривалість дерева, якому байдуже на посушливий і холодний клімат передгір'я Анд.
Чим приваблива черімойя і як її правильно їсти, розповідає OBOZ.UA
Як росте і виглядає черімойя
Батьківщина черімойї – Болівія, Перу, Еквадор. У природних умовах ці дерева виростають до 9 метрів заввишки і дають плоди розміром 10-12 см і вагою – від 0,5 до 3 кг. Усередині вони білі, з волокнисто-кремовою текстурою і темним насінням
Зріє черімойя довго, до 9 місяців, після чого з одного дерева збирають до 200 плодів.
Яка черімойя на смак
Смак черімойї незвичайний, за що її називають фруктовим морозивом. Він чимось нагадує заварний крем і за своїм складним букетом схожий на вершковий десерт і асорті найрізноманітніших фруктів.
Черімойя – екзотичний плід шишкоподібної форми зі світлою м'якоттю, що має незвичайний смак і аромат.
Джерело: Freepik
Як вибрати зрілу черімойю?
Вибирати черімойю потрібно за кольором шкірки. У стиглих плодів на ній видно бурі або фіолетові плями, що вважається ознакою дозрівання.
А якщо ви купили незрілі плоди, не засмучуйтеся, просто загорніть їх у харчову плівку і залиште в холодильнику на 2-3 дні, де вони успішно дозріють.
Як їдять черімойю
У черімойї їстівна тільки м'якоть, а шкірку і насіння слід викинути. Їдять її просто: миють, розрізають навпіл і вибирають м'якоть ложкою.
Цей фрукт можна також додавати в інші страви – домашнє морозиво, смузі, десерти та салати.
Раніше OBOZ. UA розповідав, як правильно їсти хурму.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
13
25
28
24
0
13
27
10
