Ароматная и нежная черимойя: как правильно выбирать и есть эти экзотические фрукты
Черимойя — экзотический плод шишкообразной формы со светлой мякотью, обладающий необычным вкусом и ароматом. Его название происходит от слова chirimuya.
На языке южноамериканских индейцев кечуа это означает "холодные семена" и подчерки выносливость дерева, которому нипочем засушливый и холодный климат предгорья Анд.
Чем привлекательна черимойя и как ее правильно есть, рассказывает OBOZ.UA
Как растет и выглядит черимойя
Родина черимойя – Боливия, Перу, Эквадор. В естественных условиях эти деревья вырастают до 9 метров в высоту и дают плоды размером 10-12 см и весом – от 0,5 до 3 кг. Внутри они белые, с волокнисто-кремовой текстурой и темными семенами
Зреет черимойя долго, до 9 месяцев, после чего с одного дерева собирают до 200 плодов.
Какова черимойя на вкус
Вкус черимойи необычный, за что ее называют фруктовым мороженым. Он чем-то напоминает заварной крем и по своему сложному букету похож на сливочный десерт и ассорти самых разных фруктов.
Черимойя — экзотический плод шишкообразной формы со светлой мякотью, обладающий необычным вкусом и ароматом.
Источник: Freepik
Как выбрать зрелую черимойю?
Выбирать черимойю нужно по цвету кожицы. У спелых плодов на ней видны бурые или фиолетовые пятна, что считается признаком созревания.
А если вы купили неспелые плоды, не огорчайтесь, просто заверните их в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 2-3 дня, где они успешно дозреют.
Как едят черимойю
В черимойи съедобная только мякоть, а кожуру и семена следует выбросить. Едят ее просто: моют, разрезают напополам и выбирают мякоть ложкой.
Этот фрукт можно также добавлять в другие блюда – домашнее мороженое, смузи, десерты и салаты.
Ранее OBOZ. UA рассказывал, как правильно есть хурму.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и в Viber.
Не ведитесь на фейки!
Подписаться
Подписаться
14
26
28
24
0
13
27
10
