Простий і корисний рецепт овочевого супу для зміцнення імунної системи

Взимку люди страждають від кашлю, застуди, і загалом почуваються погано. У цю пору року імунна система ослаблена і потребує додаткової кількості вітамінів, яких за замовчуванням найбільше у фруктах і овочах.

У такому разі овочевий суп - чудове рішення для зміцнення здоров'я і профілактики застудних захворювань.

Як його швидко приготувати на домашній, розповідає OBOZ. UA з посиланням на матеріал Express.

Так, популярне видання повідомляє, що дієтологиня Емілі Солма нещодавно поділилася рецептом супу "Швидкого одужання" на своєму Instagram. І її ролик миттєво став популярним.

Рецепт овочевого супу, до якого входять червоний болгарський перець, морква, цибуля і квасоля, сподобався понад 53 000 підписників. У відео показано, як Емілі запікає страву в духовці протягом 35 хвилин, після чого додає хумус і бальзамічний оцет. Потім вона змішує його з овочевим бульйоном і водою, після чого подає на стіл.

Інгредієнти для овочевого супу від Емілі Солма

• 1 червоний болгарський перець
• 3 великі моркви
• 250 г помідорів
• червона цибуля
• головка часнику
• банка квасолі (сік вилити)
• оливкова олія
• ч. л. солі
• ст. л. змішаних трав
• 1-2 ч.л. пластівців чилі
• 2 ст.л. хумусу
• ст.л. бальзамічного оцту
• кубик овочевого або курячого бульйону, змішаного з 600 мл води.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати ідеальні млинці.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.