Запечені баклажани з сиром з пліснявою: рецепт від Ярославського
Запечені баклажани з сиром з пліснявою: рецепт від Ярославського
Джерело: freepik
БЛОГ
Гостять у мене мої улюблені племінники і виявляється малому дуже смакує сир Cambozola. Я сам був здивований - йому тільки 5 років! Проте я сам люблю цей смачний сир з білою, ніжною пліснявою ззовні і прожилками блакитної в середині. Тож разом з мамою ми вирішили приготувати баклажани для племінника. Думаю, ви знаєте, що дітям важко догодити тож ми вигадуємо смачні страви!
Я узяв:
- 3 великих баклажани;
- 800г томатів;
- пів головки часнику;
- оливкова олія, чебрець, сіль, материнка (орегано) та базилік;
- шматок сиру Cambozola.
Готуємо:
- Баклажани ріжу навпіл, роблю надрізи майже до шкірки, добре поливаю олією, солю і ставлю запікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин ( до повної готовності).
- Томати ріжу навпіл, також солю трішки, додаю чебрець та материнку, трохи олії та чищені зубочки часнику, і теж запікаю 35-40 хвилин.
- Потім томати протираю через сито, і за необхідності трішки упарюю на пательні, щоб соус був трохи густим.
- Готові баклажани просто розминаю виделкою, при необхідності трішки досолюю, додаю соус з томатів, листочки базиліку і ломтики сира Cambozola.
- Ставлю запікатись десь 10-12 хвилин під верхнім грилем і готово.
Було ну дууууже смачно, особливо сподобалось малим. Ми були щасливі! Обіймаю!
Зберігайте рецепт та пишіть у коментарях улюблені страви ваших дітей?
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
ПідписатисьНайчитабельніше
"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні
14
У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"
25
Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото
28
На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото
24
Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів
0
Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі
13
Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео
27
Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка
10
