Актуально
Запечені баклажани з сиром з пліснявою: рецепт від Ярославського
Запечені баклажани з сиром з пліснявою: рецепт від Ярославського. Джерело: freepik
БЛОГ
Гостять у мене мої улюблені племінники і виявляється малому дуже смакує сир Cambozola. Я сам був здивований - йому тільки 5 років! Проте я сам люблю цей смачний сир з білою, ніжною пліснявою ззовні і прожилками блакитної в середині. Тож разом з мамою ми вирішили приготувати баклажани для племінника. Думаю, ви знаєте, що дітям важко догодити тож ми вигадуємо смачні страви!
Я узяв:
- 3 великих баклажани;
- 800г томатів;
- пів головки часнику;
- оливкова олія, чебрець, сіль, материнка (орегано) та базилік;
- шматок сиру Cambozola.
Готуємо:
- Баклажани ріжу навпіл, роблю надрізи майже до шкірки, добре поливаю олією, солю і ставлю запікати при температурі 180 градусів 30-40 хвилин ( до повної готовності).
- Томати ріжу навпіл, також солю трішки, додаю чебрець та материнку, трохи олії та чищені зубочки часнику, і теж запікаю 35-40 хвилин.
Відео дня
- Потім томати протираю через сито, і за необхідності трішки упарюю на пательні, щоб соус був трохи густим.
- Готові баклажани просто розминаю виделкою, при необхідності трішки досолюю, додаю соус з томатів, листочки базиліку і ломтики сира Cambozola.
- Ставлю запікатись десь 10-12 хвилин під верхнім грилем і готово.
Було ну дууууже смачно, особливо сподобалось малим. Ми були щасливі! Обіймаю!
Зберігайте рецепт та пишіть у коментарях улюблені страви ваших дітей?
Інші новини
Неймовірна пам’ять та чудовий апетит: 8 маловідомих фактів про слонів
Слони – найближчі родичі нині вимерлих мамонтів
Від історичних фортець до красивих річок: що подивитися в Угорщині
Ви можете насолодитися прекрасними видами
Lufthansa модернізує понад 150 літаків за допомогою широкосмугового інтернету
Пасажири зможуть вільно надсилати та отримувати повідомлення