Традиційний рецепт сирників від Ярославського: ідеально для сніданку

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Сирники. Запашна кава. Гарний ранок.

Мій рецепт:

• 300г кисломолочного сиру
• 1 жовток
• 25 г цукру - 1 ст. ложка
• 25 г борошна - 1 ст. ложка з гіркою
• Ванільний цукор за бажанням

Готуємо:

1. Змішати сир яйце і цукор виделкою, додати борошно та ще раз перемішати
2. Викласти на стіл, де вже є борошно
3. Сформувати "ковбасу", нарізати ножем на "шайби" і за допомогою тупої частини ножа сформувати сирники
4. Обсмажити з 2-х сторін до рум’яної скоринки, потім запекти в духовці. Або досмажити ще по 1 разу з усіх боків уже під кришкою. В останньому випадку, не робіть вироби дуже товстими - вони повинні "просмажитися"

А який у вас ідеальний сніданок? Сирники, яєчня чи щось інше? Діліться в коментарях, з чого починається ваш ранок!