Свіжа випічка до чаю: як приготувати рогалики "Баунті" з начинкою

Свіжу й ароматну випічку люблять усі. Спокуса спробувати пиріжок або булочку така велика, що відмовити собі в цьому неможливо.

Існує величезна кількість різновидів випічки, але не буде перебільшенням сказати, що серед найулюбленіших у ласунів – ніжні рогалики "Баунті" з незвичайною і смачною начинкою.

Як приготувати такий делікатес у домашніх умовах, розповідає OBOZ.UA.

Інгредієнти

• Борошно – 450 гр.
• Розпушувач – 1.ч. л.
• Цукор –100 гр.
• Ванільний цукор – 2. ч. л.
• Сіль – дрібка.
• Вершкове масло – 120 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Яйце – 1 шт.

Начинка:

• Цукор – 70 гр.
• Какао – 2 ст. л.
• Вершкове масло – 30 гр.
• Кокосова стружка – 80 гр.

Як приготувати тісто і начинку

Додайте в борошно розпушувач, цукор, сіль і ванільний цукор. Потім додайте холодне вершкове масло і перетріть усю масу руками до стану крихт. Після цього покладіть сметану, яйце, і замісіть тісто.

Коли тісто буде готове, замотайте його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хв.

За цей час приготуйте начинку. Змішайте в мисці цукор і какао, додайте до них розтоплене вершкове масло, перемішайте і покладіть кокосову стружку. Ще раз усе перемішайте.

Робимо рогалики

Поділіть охолоджене тісто на 3 частини, розкачайте кожну у формі кола і поріжте на трикутники, від центру до краю. На край кожного "трикутника" викладіть трохи начинки і закрутіть рогалики.

Викладіть рогалики на застелене пергаментом деко і випікайте 15-20 хвилин у духовці за температури 180 градусів. Коли рогалики будуть готові, посипте їх зверху цукровою пудрою.

Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати ідеальну яєчню.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

/Лайфхаки рецепти/Свіжа випічка до...