Свіжа випічка до чаю: як приготувати рогалики "Баунті" з начинкою
Свіжу й ароматну випічку люблять усі. Спокуса спробувати пиріжок або булочку така велика, що відмовити собі в цьому неможливо.
Існує величезна кількість різновидів випічки, але не буде перебільшенням сказати, що серед найулюбленіших у ласунів – ніжні рогалики "Баунті" з незвичайною і смачною начинкою.
Як приготувати такий делікатес у домашніх умовах, розповідає OBOZ.UA.
Інгредієнти
- Борошно – 450 гр.
- Розпушувач – 1.ч. л.
- Цукор –100 гр.
- Ванільний цукор – 2. ч. л.
- Сіль – дрібка.
- Вершкове масло – 120 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Яйце – 1 шт.
Начинка:
- Цукор – 70 гр.
- Какао – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 30 гр.
- Кокосова стружка – 80 гр.
Серед найулюбленіших у ласунів – ніжні рогалики "Баунті" з незвичайною і смачною начинкою.
Джерело: Freepik
Як приготувати тісто і начинку
Додайте в борошно розпушувач, цукор, сіль і ванільний цукор. Потім додайте холодне вершкове масло і перетріть усю масу руками до стану крихт. Після цього покладіть сметану, яйце, і замісіть тісто.
Коли тісто буде готове, замотайте його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хв.
За цей час приготуйте начинку. Змішайте в мисці цукор і какао, додайте до них розтоплене вершкове масло, перемішайте і покладіть кокосову стружку. Ще раз усе перемішайте.
Робимо рогалики
Поділіть охолоджене тісто на 3 частини, розкачайте кожну у формі кола і поріжте на трикутники, від центру до краю. На край кожного "трикутника" викладіть трохи начинки і закрутіть рогалики.
Викладіть рогалики на застелене пергаментом деко і випікайте 15-20 хвилин у духовці за температури 180 градусів. Коли рогалики будуть готові, посипте їх зверху цукровою пудрою.
Раніше OBOZ. UA розповідав, як приготувати ідеальну яєчню.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UAвTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
Підписатись
14
27
28
24
0
13
27
10
