Свежая выпечка к чаю: как приготовить рогалики "Баунти" с начинкой

Свежую и ароматную выпечку любят все. Соблазн попробовать пирожок или булочку так велик, что отказать себе в этом невозможно.

Существует огромное количество разновидностей выпечки, но не будет преувеличением сказать, что среди самых любимых у сладкоежек– нежные рогалики "Баунти" с необычной и вкусной начинкой.

Как приготовить такой деликатес в домашних условиях, рассказывает OBOZ.UA.

Ингредиенты

• Мука – 450 гр.
• Разрыхлитель – 1.ч. л.
• Сахар – 100 гр.
• Ванильный сахар – 2. ч. л.
• Соль – щепотка.
• Сливочное масло – 120 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Яйцо – 1 шт.

Начинка:

• Сахар – 70 гр.
• Какао – 2 ст. л.
• Сливочное масло – 30 гр.
• Кокосовая стружка – 80 гр.

Как приготовить тесто и начинку

Добавьте в муку разрыхлитель, сахар, соль и ванильный сахар. Затем добавьте холодное сливочное масло и перетрите всю массу руками до состояния крошек. После этого положите сметану, яйцо, и замесите тесто.

Видео дня

Когда тесто будет готово, замотайте его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 мин.

За это время приготовьте начинку. Смешайте в миске сахар и какао, добавьте к ним растопленное сливочное масло, перемешайте и положите кокосовую стружку. Еще раз все перемешайте.

Делаем рогалики

Поделите охлажденное тесто на 3 части, раскатайте каждую в форме круга и порежьте на треугольники, от центра до края. На край каждого "треугольника" выложите немного начинки и закрутите рогалики.

Выложите рогалику на застеленный пергаментом противень и выпекайте 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда рогалики будут готовы, посыпьте их сверху сахарной пудрой.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, как приготовить идеальную яичницу.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.