Овочеві оладки з капусти і перцю по-корейськи: незвичний рецепт від Ярославського
Овочеві оладки з капусти і перцю по-корейськи: незвичний рецепт від Ярославського
Джерело: Скриншот
БЛОГ
Усі ми знаємо моркву по-корейськи, яка стала нашою улюбленою, а комбінація спецій викликає апетитні асоціації! Я вирішив приготувати ще й овочеві оладки по-корейськи.
На 8-9 шт.:
- верхівка половинки капусти
- 1 болгарський перець
- 1 велика морква
- 1 цибулина
- половинка кабачка або цукіні
- 6-7 печериць
Тісто:
- 100 г борошна
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- приблизно 200 г води
- пачка спецій до моркви по-корейськи
- дрібка солі
Приготування досить легке:
- Нарізаю всі овочі соломкою. Тут, до речі, можна експериментувати — обирати червону капусту, різні кольори перцю та цибулі, змінювати гриби чи додавати щось своє!
- Борошно та крохмаль, додаю спеції до моркви, сіль, воду й замішую тісто. Воно має бути приблизно такої густини, як на оладки, але можливо трохи рідше. За бажанням можна додати кунжут.
- Додаю всі овочі та добре перемішую. Смажу такі овочеві оладки на звичайній олії на середньому вогні з обох сторін — до приємного кольору, щоб овочі трохи приготувалися.
- Окремо, за бажанням, можна змішати трохи соєвого соусу, солодкий чилі, додати смажений кунжут і посічену зелень кінзи. У такий соус можна мокати гарячі й ароматні оладки!
Смачного!
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
ПідписатисьНайчитабельніше
"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні
14
У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"
25
Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото
28
На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото
24
Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів
0
Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі
13
Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео
27
Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка
10
