Актуально
Овощные оладьи из капусты и перца по-корейски: необычный рецепт от Ярославского
Овощные оладьи из капусты и перца по-корейски: необычный рецепт от Ярославского. Источник: Скриншот
БЛОГ
Все мы знаем морковь по-корейски, которая стала нашей любимой, а комбинация специй вызывает аппетитные ассоциации! Я решил приготовить еще и овощные оладьи по-корейски.
Далее текст на языке оригинала
На 8-9 шт.:
- верхівка половинки капусти
- 1 болгарський перець
- 1 велика морква
- 1 цибулина
- половинка кабачка або цукіні
- 6-7 печериць
Тісто:
- 100 г борошна
- 50 г кукурудзяного крохмалю
- приблизно 200 г води
- пачка спецій до моркви по-корейськи
- дрібка солі
Приготування досить легке:
- Нарізаю всі овочі соломкою. Тут, до речі, можна експериментувати — обирати червону капусту, різні кольори перцю та цибулі, змінювати гриби чи додавати щось своє!
- Борошно та крохмаль, додаю спеції до моркви, сіль, воду й замішую тісто. Воно має бути приблизно такої густини, як на оладки, але можливо трохи рідше. За бажанням можна додати кунжут.
- Додаю всі овочі та добре перемішую. Смажу такі овочеві оладки на звичайній олії на середньому вогні з обох сторін — до приємного кольору, щоб овочі трохи приготувалися.
- Окремо, за бажанням, можна змішати трохи соєвого соусу, солодкий чилі, додати смажений кунжут і посічену зелень кінзи. У такий соус можна мокати гарячі й ароматні оладки!
Смачного!
Другие новости
Поддержание здорового веса и не только: в чем преимущества еды в семейном кругу
Совместная трапеза дает возможность поговорить, выразить любовь, заботу и понимание друг друга
Больше места для комфорта: 6 способов выделить место для ног в самолете
Советы экспертов, которые помогут сделать перелет более комфортным
На главную роль в сериале "Мистер и миссис Смит" рассматривают известную певицу: кто она
Эта звезда еще не имела актерского опыта
Мальта занимает второе место среди стран, куда легче всего переехать эмигрантам: результаты исследования
Более четверти населения Мальты – иностранцы, что делает процесс переезда легким по сравнению с другими странами