Особлива страва від Ектора: сирні кульки з бринзи до святкового столу
Особлива страва від Ектора: сирні кульки з бринзи до святкового столу
Джерело: freepik
БЛОГ
Бунуелос. Коли хочеться чогось особливого, я завжди згадую цю страву. Ці золотисті сирні кульки завжди створюють настрій та викликають море захоплення у всіх, хто їх скуштує. Їх я часто готую вдома.
Інгредієнти:
- Крохмаль кукурудзяний — 260 г;
- Крохмаль тапіоки — 30 г;
- Фета тверда — 130 г;
- Сир бринза твердий — 130 г;
- Яйця курячі — 1 шт;
- Розпушувач — 0,5 ч.л;
- Цукор — 2 ч.л;
- Сіль — 1 ч.л;
- Молоко — близько 100 мл;
- Олія для смаження.
Спосіб приготування:
- Натерти тверді сири на тертці.
- У мисці змішати всі інгредієнти, окрім молока, і перемішати до однорідної маси.
- Поступово додавати молоко, щоб тісто стало однорідним і нагадувало консистенцію масла.
- Розігріти велику кількість олії до 140-150°C.
- Сформувати кульки вагою приблизно 45-47 г кожна.
- Обсмажити кульки у фритюрі. Спочатку вони будуть плавати на поверхні, а потім почнуть перевертатися самостійно. Смажити до золотистого кольору та готовності всередині.
Зберігайте! Я впевнений, що ця страва стане однією з ваших улюблених.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
ПідписатисьНайчитабельніше
"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні
14
У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"
27
Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото
28
На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото
24
Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів
0
Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі
13
Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео
27
Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка
10
