Найніжніші крильця з соусом чімічурі: рецепт для грилю від Ектора

БЛОГ

ДЖЕРЕЛО

Ми з Павою довго думали, чим би вас здивувати… І от, придумали!!!

Неперевершені, ніжні, соковиті, ароматні крильця. Записуйте рецепт і дивуйте своїх близьких.

Інгредієнти:

- Курячі крила 1 кг

Для маринаду:

• Олія оливкова 3 ст. л.
• Сіль 1 ч. л.
• Коріандр 1 ч. л.
• Чилі сухий 1 ч. л.
• Часник сухий 1 ч. л.
• Імбир сухий 1 ч. л.

Соус чімічурі:

• Петрушка пучок
• Кінза пучок
• Чилі перець 1 шт.
• Олія оливкова
• Часник 2 зубчики
• Сіль 1 ч. л
• Цибуля синя 1 шт.
• Сік одного лайма

Спосіб приготування:

1. Крила розділити. Змішати все для маринаду.
2. Замаринувати крила в суміші спецій та залишити на 30 хвилин.
3. Нанизати на шампур і смажити до готовності.
4. Петрушку та кінзу подрібнити ножем.
5. Додати олію, подрібнений часник і чилі.
6. Подрібнити цибулю й додати в суміш.
7. Змастити крильця соусом
   
   А далі можете насолоджуватися цією смакотою :)