Кулінарні збочення або Рецепт смачного варення з кабачків
Кулінарні збочення або Рецепт смачного варення з кабачків
Джерело: freepik
БЛОГ
Кулінарні збочення, або куди вже дівати ті кабачки :)
Інгредієнти:
- 800г кабачок чищений
- 750г ананасовий сік
- 350г цукру
- 1 лимон на сік
- Дрібка куркуми
- Кардамон, кориця, гвоздика
Готуємо!
- У кабачка зняти шкірку і видалити серединку з насінням, нарізати все досить дрібним кубиком.
- Краще готувати у широкій каструлі чи сотейнику. Змішуємо кабачок, цукор, ананасовий сік, сік лимону (я ще люблю цедру з нього додавати), за бажанням класно працюють ще 3-5 зернят кардамону та куркума.
- Доводжу все до кипіння і варю-випарюю на середньому вогні декілька годин, поки кабачок не стане прозорий, а сироп загусне - загалом в мене вийшло навіть трохи менше ніж літрова банка, коли ви варив до бажаної "цукатності" кабачка.
Результат насправді красивий, сонячний і дуже літній. На зиму можна пастеризувати і закривати під кришку, якщо ви добре виварили варення!
А з чого незвичного ви варили варення?
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
ПідписатисьНайчитабельніше
"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні
13
У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"
25
Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото
28
На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото
24
Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів
0
Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі
13
Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео
27
Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка
10
