Італійські канелоні з ніжною м’ясною начинкою: рецепт від Ектора
Італійські канелоні з ніжною м’ясною начинкою: рецепт від Ектора
Джерело: freepik
БЛОГ
Готуєте вечерю для родини чи хочете здивувати гостей? Спробуйте цей бездоганний рецепт! Вишуканий смак, апетитний вигляд і простота приготування зроблять цю страву вашим фаворитом.
Цей рецепт ми готували разом із Владиславом Міцкевичем.
Інгредієнти:
- Канелоні паста — 1 пачка;
- Фарш яловичий — 400 г;
- Фарш свинячий — 300 г;
- Яйця курячі — 1 шт;
- Петрушка — 5 гілочок;
- Чебрець — 2 гілочки;
- Моцарела — 400 г;
- Томати у власному соці — 1 банка;
- Перець чорний;
- Сіль;
- Паприка.
Для соусу бешамель:
- Борошно пшеничне — 50 г;
- Масло вершкове — 50 г;
- Молоко — 500 г;
- Мускатний горіх.
Спосіб приготування:
- Масло розтопити в сотейнику, додати борошно та зробити густу масу. Додавати молоко, постійно помішуючи масу до утворення гладкої, шовковистої текстури. Додати сіль та мускатний горіх за смаком.
- Для томатного соусу змішати подрібнені томати, додати сіль та сушений орегано.
- Змішати два види фаршу, додати цибулю, куряче яйце, петрушку, чебрець та спеції за смаком. Перемішати до однорідності. Перемістити в кондитерський мішок.
- Сформувати канелоні.
- Викласти у форму для запікання шарами: томатний соус, шар канелоні, томатний соус, бешамель, сир.
- Запікати протягом 40-50 хв при температурі 200°.
- При подачі посипати подрібненою петрушкою.
А ви любите канелоні? Діліться своїми улюбленими варіантами начинки в коментарях.
Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber.
Не ведіться на фейки!
Підписатись
ПідписатисьНайчитабельніше
"Ми не можемо робити це безкінечно": у Білому домі висловилися щодо постачань зброї Україні
10
У Дніпрі зірвалося передвиборче турне Арахамії під ширмою "прифронтових міст"
25
Під Києвом п’яний водій Land Rover спровокував смертельну ДТП. Подробиці та фото
28
На Київщині внаслідок ворожої атаки зруйновано житлові будинки: є жертва, серед постраждалих – дитина. Фото
24
Від 1100 грн за поїздку? Скільки дійсно коштує таксі в Києві після обстрілів
0
Окупанти атакували Україну 22 ракетами і 464 БПЛА: сили ППО збили 452 цілі
13
Росія влаштувала комбіновану атаку на Київ: є жертви і поранені, під завалами можуть бути люди. Фото і відео
27
Секс-символ 2000-х і зірка "Американського пирога" скотилася на дно через наркотики: неадекватну актрису забрала швидка
9
