русский

Актуально

Хрумка запечена картопля з яловичиною для сімейної вечері: готується швидко і без проблем

Як приготувати хрумку картоплю. Джерело: Freepik

Немає кращого часу, щоб спробувати приготувати ідеальну запечену картоплю, ніж за кілька тижнів до Різдва, і вам не потрібно багато додаткових інгредієнтів, щоб зробити її хрусткою.

У кожного кухаря є свої хитрощі приготування запеченої картоплі, а деякі вибирають посипання борошном або навіть ложку розпушувача для додання хрускоту. Ось ідеальний рецепт, який варто використати для приготування сімейної вечері, пише OBOZ.UA.

Інгредієнти

  • 1 кг картоплі
  • 200 г яловичини
  • П'ять зубчиків часнику
  • Чотири гілочки свіжого розмарину
  • Сіль і чорний перець.

Спосіб приготування

  1. Спочатку розігрійте духовку до 200C / вентилятор 180C / газ 6, потім очистіть і наріжте картоплю на четвертинки. Опустіть картоплю у велику каструлю з холодною водою і доведіть до кипіння, а потім варіть п’ять хвилин без кришки.
  2. Тепер помістіть нарізану яловичину на деко і готуйте в розігрітій духовці 10-15 хвилин.
  3. Злийте картоплю і додайте в сковороду часник, розмарин, сіль і перець. Енергійно струсіть, поки картопля не розпушиться по краях.
  4. Обережно помістіть картоплю в гарячу яловичину та в духовку на 45–50 хвилин, перевертаючи кожні 15 хвилин для отримання особливої ​​хрусткості. Коли печеня стане золотистою, вийміть її з духовки та подавайте до столу.

Раніше OBOZ.UA розповідав про найнезвичайніші правила ресторанів у світі, які дивують відвідувачів. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Інші новини

Як не розсердити Зелену Змію: чого не має бути на новорічному столі у 2025 році

Як не розсердити Зелену Змію: чого не має бути на новорічному столі у 2025 році

Відмовтеся від деяких традиційних страв, щоб удача супроводжувала вас увесь рік
Які фрукти треба обов’язково їсти взимку: топ-5

Які фрукти треба обов’язково їсти взимку: топ-5

Вони наситять наш організм необхідними вітамінами
Ці 10 кухонних хаків повернуть вам любов до домашньої кухні

Ці 10 кухонних хаків повернуть вам любов до домашньої кухні

Тепер ви знову можете насолоджуватися готуванням