Хрустящий запеченный картофель с говядиной для семейного ужина: готовится быстро и без проблем

Нет лучшего времени, чтобы попробовать приготовить идеальную запеченную картошку, чем за несколько недель до Рождества, и вам не нужно много дополнительных ингредиентов, чтобы сделать ее хрустящей.

У каждого повара есть свои хитрости приготовления запеченного картофеля, а некоторые выбирают посыпку мукой или даже ложку разрыхлителя для придания хруста. Вот идеальный рецепт, который стоит использовать для приготовления семейного ужина, пишет OBOZ.UA.

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 200 г говядины
• Пять зубчиков чеснока
• Четыре веточки свежего розмарина
• Соль и черный перец.

Способ приготовления

1. Сначала разогрейте духовку до 200C / вентилятор 180C / газ 6, затем очистите и нарежьте картофель на четвертинки. Опустите картофель в большую кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения, а затем варите пять минут без крышки.
2. Теперь поместите нарезанную говядину на противень и готовьте в разогретой духовке 10-15 минут.
3. Слейте картофель и добавьте в сковороду чеснок, розмарин, соль и перец. Энергично встряхните, пока картофель не разрыхлится по краям.
4. Осторожно поместите картофель в горячую говядину и в духовку на 45-50 минут, переворачивая каждые 15 минут для получения особой хрустящей корочки. Когда жаркое станет золотистым, выньте его из духовки и подавайте к столу.

Ранее OBOZ.UA рассказывал о самых необычных правилах ресторанов в мире, которые удивляют посетителей.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.