Актуально
Ароматна та соковита курка в рукаві: рецепт від Ектора
Ароматна та соковита курка в рукаві: рецепт від Ектора. Джерело: freepik
БЛОГ
Ділюсь неймовірно смачним рецептом ароматної та соковитої курочки в рукаві.
Інгредієнти для маринаду:
- Вода — 4 чашки;
- Соєвий соус — ⅓ чашки;
- Сіль — 6 ч.л;
- Цукор — 3 ч.л;
- Аніс — 2 зірочки;
- Гвоздика — 3 зірочки;
- Лавровий лист — 3 шт;
- Спрайт або ананасовий сік — 1 чашка;
- Курка ціла — 1 шт;
Суміш спецій:
- Олія — ¼ чашки;
- Паприка — 0.5 ч.л;
- Суха цибуля — 0.5 ч.л;
- Сухий часник — 0.5 ч.л;
- Суміш спецій — 0.5 ч.л.
Глазур:
- Мед — 2 ч. л;
- Соєвий соус — 1 ч.л;
- Суміш спеції — 1 ч.л.
P.S.: для тих, у кого алергія на мед, можете замінити його на таку ж кількість коричневого цукру. Буде так само смачно, але водночас безпечно.
Приготування:
- Змішуємо інгредієнти для маринаду.
- Маринуємо курку і залишаємо її на 2-3 години.
- Просушуємо рушничками.
- Змішуємо спеції для суміші.
- Натираємо курку спеціями.
- Перекладаємо в рукав та запікаємо до золотистого кольору при температурі 160° 50 хвилин.
- Розкриваємо рукав по шву та змащуємо глазурʼю.
- Відправляємо в духовку допікатися при температурі 220° на 10 хвилин.
Зберігайте, експериментуйте, додавайте в рукав овочі та готуйте із задоволенням!
Інші новини
В гірському регіоні Італії відкрився найвищий міст у Європі
Найвищий тибетський міст в Європи зависає на висоті 175 метрів
Як використовувати брокколі для догляду за шкірою: практичні поради
Цей овоч може допомогти омолодити та живити шкіру
Повернення круїзів до Балтійського моря: від Клайпеди до Гданська
Cruise Baltic щойно опублікував щорічний огляд ринку
Власна їжа на борту: чи можна проносити продукти у ручній поклажі
Яку їжу можна брати із собою до літака, а яку краще залишити вдома