Кондитерські шедеври Швейцарії: 10 десертів для справжніх гурманів

Швейцарія славиться своїм дивовижним шоколадом, який завоював світове визнання завдяки високій якості какао-бобів та ретельній обробці. Але окрім нього у Швейцарії існують інші солодкі делікатеси, які зачарують будь-якого гурмана.

Тут ви не тільки насолодитеся неймовірними краєвидами, а й спробуєте кулінарні вишукування. Які чудові десерти можна спробувати у Швейцарії, пише outlooktraveller.

Кулінарні шедеври Швейцарії

Безе

Безе - це легкий і повітряний десерт, який виготовляється з яєчних білків, цукру, кислоти (наприклад оцту) та повітря. Цей десерт універсальний: його можна додавати в торти, пироги, глазур або змішувати з шоколадом та фруктами для смачних варіацій.

Малиновий рулет

Хоч тістечка називають "швейцарськими", точне походження рулету залишається загадкою. Цікаво, чи вони були спочатку придумані у Швейцарії. Але смак і універсальність рулету не викликають сумнівів: їх можна робити з джемом або фруктовим компотом, а різноманітність смаків — від чорниці до малини дозволяє всім насолодитися цим традиційним десертом.

Вахе (Wähe)

Вахе, прекрасний швейцарський пиріг, є дивовижним поєднанням солодких і солоних смаків, що нагадує французький пиріг із заварним кремом. Він готується з використанням сезонних фруктів, таких як сир, шпинат чи цибуля. Варіації пирога можуть бути і солодкими, включаючи сливи, абрикоси, ревінь та яблука. За легендою, ранні версії цього десерту створювалися із залишків хлібного тіста вдома. У минулому це була страва для менш забезпечених, але згодом стала популярною серед середнього класу, що часто вживалася щоп'ятниці або під час посту.

Brischtner Nytlä (збиті вершки та сушені груші)

Brischtner Nytlä - один з найулюбленіших десертів у Швейцарії, простий у приготуванні та напрочуд смачний. Ця страва складається з двох основних інгредієнтів: сушених груш, складених шарами та прикрашених свіжо збитими вершками. Незважаючи на свою простоту, смак цього десерту просто приголомшливий. Груші готуються в цукровому сиропі з додаванням червоного вина, що робить їх неймовірно ароматними та смачними.

Берлінер

Берлінер – це популярний вид пончика або круглого тістечка, виготовленого із солодкого дріжджового тіста. Воно обсмажується в олії чи жирі і має відмінну особливість – дірку у центрі. Ця дірка часто заповнюється начинкою, такою як джем, желе, крем чи шоколад. Берлінер також може бути посипаний цукровою пудрою або глазур'ю зверху. Цей десерт можна вживати як варіант для сніданку або солодкого частування до чаю.

Карак (Carac)

Карак - це вид швейцарського кондитерського виробу, насолода, що складається з кошика з листкового тіста, наповненого шоколадним кремом або ганашем. Зазвичай вони прикрашені верхнім шаром шоколаду чи глазур'ю. Ці смачні ласощі популярні в Швейцарії та інших країнах, відомі своїм багатим шоколадним смаком і різноманітністю начинок. Карак часто можна побачити на різдвяних ярмарках та фестивалях по всій країні.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, позов до суду на американську авіакомпанію через встановлення камери в туалеті.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!