Кондитерские шедевры Швейцарии: 10 десертов для настоящих гурманов

Швейцария славится своим удивительным шоколадом, завоевавшим мировое признание благодаря высокому качеству какао-бобов и тщательной обработке. Но кроме него в Швейцарии существуют другие сладкие деликатесы, которые очаруют любого гурмана.

Здесь вы не только насладитесь невероятными видами, но и попробуете кулинарные изыски. Какие отличные десерты можно попробовать в Швейцарии, пишет outlooktraveller.

Кулинарные шедевры Швейцарии

Безе

Безе – это легкий и воздушный десерт, который производится из яичных белков, сахара, кислоты (например уксуса) и воздуха. Этот десерт универсален: его можно добавлять в торты, пироги, глазурь или смешивать с шоколадом и фруктами для вкусных вариаций.

Малиновый рулет

Хотя пирожные называют "швейцарскими", точное происхождение рулета остается загадкой. Интересно, были ли они первоначально придуманы в Швейцарии. Но вкус и универсальность рулета не вызывают сомнений: их можно делать с джемом или фруктовым компотом, а разнообразие вкусов – от черники до малины позволяет всем насладиться этим традиционным десертом.

Видео дня

Вахе (Wähe)

Вахе, прекрасный швейцарский пирог, представляет собой удивительное сочетание сладких и соленых вкусов, напоминающее французский пирог с заварным кремом. Он готовится с использованием сезонных фруктов, таких как творог, шпинат или лук. Вариации пирога могут быть и сладкими, включая сливы, абрикосы, ревень и яблоки. Согласно легенде, ранние версии этого десерта создавались из остатков хлебного теста дома. В прошлом это было блюдо для менее обеспеченных, но впоследствии стало популярным среди среднего класса, часто употреблявшегося каждую пятницу или во время поста.

Brischtner Nytlä (взбитые сливки и сушеные груши)

Brischtner Nytlä – один из самых любимых десертов в Швейцарии, простой в приготовлении и удивительно вкусный. Это блюдо состоит из двух основных ингредиентов: сушеных груш, сложенных слоями и украшенных свеже взбитыми сливками. Несмотря на свою простоту, вкус этого десерта просто потрясающий. Груши готовятся в сахарном сиропе с добавлением красного вина, что делает их невероятно ароматными и вкусными.

Берлинер

Берлинер – это популярный вид пончика или круглого пирожного, изготовленного из сладкого дрожжевого теста. Оно обжаривается в масле или жире и имеет отличительную особенность – дыру в центре. Эта дыра часто заполняется начинкой, такой как джем, желе, крем или шоколад. Берлинер также может быть усыпан сахарной пудрой или глазурью сверху. Этот десерт можно использовать как вариант для завтрака или сладкого угощения к чаю.

Пробка (Carac)

Карак – это вид швейцарского кондитерского изделия, наслаждение, состоящее из корзины из слоеного теста, наполненного шоколадным кремом или ганашем. Обычно они украшены верхним слоем шоколада или глазурью. Это вкусное лакомство популярно в Швейцарии и других странах, известно своим богатым шоколадным вкусом и разнообразием начинок. Карак часто можно увидеть на рождественских ярмарках и фестивалях по всей стране.

Ранее, OBOZ.UA сообщал, иск в суд на американскую авиакомпанию из-за установки камеры в туалете.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!