Смачно та ризиковано: блогер спробував та оцінив куряче сашимі в Азії

Кулінарні смаки у різних куточках світу дивують своїм різноманіттям. Деяким естетам припадає до душі різні види сироїдіння, наприклад один з блогерів зняв момент, коли він вперше спробував страву із сирої курки в ресторані.

Британець корейського походження Джонні Кюнхво був у гастрономічному турі в Південній Кореї, коли вирішив спробувати незвичайну страву. Тоді він з колегою відвідав ресторан, який спеціалізувався на місцевих курчатах, вирощених на вільному вигулі, пише NewYorkPost.

Кулінарні блогери звернули увагу на страву під назвою "курячі сашімі", яка, за його словами, була "по суті сирою куркою". Він також поділився своїми враженнями від страви: "Я ніколи не пробував повністю сиру курку, і дозвольте мені сказати вам, що це було краще, ніж я очікував".

За словами чоловіка, на смак нова страва зовсім не схожа на курку. За його словами, м’ясо не мало особливого смаку, тому більша частина смаку походила від кунжутної олії та насіння, якими була покрита сира курка, але текстура була майже як сира риба. Блогер пояснив, що м’ясо було був твердим, але все ще дуже легким для розжовування.

Відео дня

"Я не думав, що мені це так сподобається, але врешті-решт я з’їв кілька шматочків, включно з сирим курячим салатом по-корейськи. Я ставлю йому вісім із 10. Дуже рекомендую.", - розповів вражений кулінарний блогер. Кюнхво також зауважив, що він повністю усвідомлює небезпеку вживання сирої курки, але довіряє популярному ресторану.

Куряче сашимі їдять у Кореї та Японії, де його називають торісасі. Його також іноді можна знайти в японських ресторанах за межами Японії.

Однак фахівці попереджають про те, що їсти сиру курку небезпечно. Експерти уточнюють, що вживання сирого, або мінімально термічно обробленого м’яса та птиці є дуже ризикованим.

"Курка є безпечною та зручною їжею, якщо її готують до 75 градусів за Цельсієм у найтовстішій частині. Але це основне джерело харчового отруєння, якщо вживати продукт в сирому або недовареному вигляді", – каже Лідія Бухтманн з Австралійської інформаційної ради з безпеки харчових продуктів.

Користувачі в мережі по-різному відреагували на досвід блогера із вживання сирого м’яса:

"Будь ласка, поговори про те, як це тебе не вбило";

"Я навіть не можу зрозуміти текстуру сирої курки. Це те, що мене збентежило";

"Невже сальмонела змусила вас зняти це відео", – написали вони.

Пан Кюнхво був змушений запевняти людей у коментарях у своєму TikTok, що він справді почувається добре після того, як з’їв куряче сашимі. "Хлопці, я їв це минулого тижня, і я все ще живий", — додав він.

Раніше, OBOZ.UA повідомляв, в англійському містечку шторм вирвав дерево з корінням, якому понад 150 років.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!