Лучшее шампанское в мире: на The World's Best Champagne назвали победителя дегустации в 2024 году

В последние дни уходящего года в Великобритании состоялся необычный чемпионат мира – The World's Best Champagne, посвященный дегустации шампанского и игристых вин. Это уже одиннадцатое по счету подобное мероприятие с привлечением ведущих экспертов отрасли.

Кто победил в чемпионате и какое шампанское считается лучшим в 2024 году, рассказывает OBOZ. UA со ссылкой на журнал Forbes.

Лучшее шампанское делают во Франции

Победителем The World's Best Champagne 2024 стала бутылка магнум Dom Ruinart 2007 Blanc de Blancs. Это сухое игристое вино от шампанского дома в Реймсе (Франция).

В напитке ощущается аромат свежего грейпфрута, марципана и легкий оттенок жасминового чая. Он имеет слегка обжаренное послевкусие, бриош и мокко сопровождают каждый глоток, завершающийся легким ментоловым оттенком.

Основой для создания Dom Ruinart 2007 Blanc de Blancs стало шардоне. В частности, это Blanc de Blanc часто делается на основе купажа из 25-30 шардоне из Кот-де-Блан, Монтань-де-Реймс, Сезанн и Ла-Валле-де-ла-Весле.

Но в этом урожае новоиспеченный шеф-повар де Кейв отдал предпочтение фруктам из самого первого из вышеперечисленных крю. В результате, по мнению экспертов, получилось вино великолепной чистоты и интенсивности, с яркой кислотностью и минеральным ядром, обуславливающим долгое, стойкое послевкусие.

На сегодня Dom Ruinart Blanc de Blancs – самое престижное предложение Maison Ruinart. Его выдерживают значительно дольше, чем другие шампанские вина Ruinart – минимум девять лет на осадке перед розливом.

Ранее OBOZ. UA рассказывал, какие секретные ингредиенты добавляют в вино.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA вTelegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.