Вы решили отказаться от пищи животного происхождения? 10 вещей, о которых должен знать каждый начинающий веган

Веганство – образ жизни, при котором люди воздерживаются от употребления или использования любых продуктов и субпродуктов животного происхождения. Сам термин "веган" давно вышел за рамки темы питания и включает в себя сложную философию отказа от полной эксплуатации животных.

NDTV пишет: "Если вы собрались присоединиться к этому движению, вам следует больше знать о веганском питании, источниках основных питательных веществ, а также о том, какие продукты и блюда содержат скрытые животные ингредиенты. Убедитесь, что у вас есть полное представление о ваших потребностях в питании и о том, как их удовлетворить на веганской диете".

Вот 10 вещей о которых должен знать каждый начинающий веган.

Насколько серьезны ваши намерения?

Переход на веганство – выбор образа жизни, связанный с определенными этическими, экологическими и медицинскими соображениями. И чтобы оставаться мотивированным и целеустремленным на этому пути, важно четко понимать, почему вы хотите столь резко изменить свои взгляды на мир.

Видео дня

Узнайте все о правильном питании

Отказ от продуктов животного происхождения означает, что вы должны получать все необходимые питательные вещества из других источников.

Досконально изучите этот вопрос и составьте план питания, включающий разнообразные растительные источники белка, витамина B12, омега-3 жирных кислот и богатые железом продукты.

Будьте готовы к возможным экспериментам

Если вы переходите от рациона с продуктами животного происхождения к растительному, то поначалу можете испытывать тягу к определенным продуктам. Избавиться от нее поможет поиск веганских альтернатив или эксперименты с новыми растительными рецептами.

Научитесь находить скрытые продукты животного происхождения

Многие обработанные продукты содержат неочевидные ингредиенты животного происхождения. Ознакомьтесь с их перечнем и внимательно проверяйте этикетки продуктов, чтобы убедиться, что они подходят для веганов.

Ищите поддержку среди единомышленников

Переход на веганство может быть психологически сложным, если у вас нет системы поддержки. Вступая в веганские группы или общаясь с другими веганами, вы фактически присоединитесь к движению, сможете получать полезные советы, ресурсы и быстрее почувствуете себя полноценным членом этого сообщества.

Сделайте свой рацион разнообразным

Изучите различные растительные продукты и ингредиенты, чтобы обеспечить себя широким спектром питательных веществ. Экспериментируйте с фруктами, овощами, цельным зерном, бобовыми, орехами и семенами, чтобы расширить свои кулинарные возможности.

Будьте готовы к активному общению

Будьте готовы участвовать в общественных мероприятиях и ужинах, а также к тому, что это потребует от вас определенных усилий – дополнительного планирования и общения.

Подумайте о добавках

Хотя хорошо спланированная веганская диета обеспечивает основную часть питательных веществ, возможно вам понадобятся некоторые добавки, например, витамин B12, витамин D и омега-3 жирные кислоты. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы определить, нужны ли они вам, а если нужны, то какие именно.

Не судите себя строго

Переход к веганскому образу жизни требует времени, и у вас могут случаться промахи. Будьте добрее к себе и осознайте, что прогресс важнее совершенства.

Наслаждайтесь новой жизнью

Переход на веганство – это возможность открыть для себя новые вкусы, рецепты и способы приготовления пищи. Примите это как интересный жизненный опыт и получайте удовольствие от знакомства с миром растительной кухни.

Ранее OBOZ.UA рассказал, чем отличается стромболи от кальцоне.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.