Сколько можно съесть картошки-фри, чтобы не навредить организму

Анастасия Голобородько

30.09.2024 16:4530.09.2024 16:45

Сколько можно съесть картошки-фри, чтобы не навредить организму

Источник: freepik

БЛОГ

ИСТОЧНИК

Контроверсионное. В защиту картофеля фри.

Точно ли картофель виноват. И виноват в чем. В целом, мы говорим о рисках приближения болезней, более быстрого старения и преждевременной смерти.

Последнее довольно массивное исследование по этому поводу было опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition в 2017, где придирчиво смотрели на почти 5к пожилых людей долго. Тотальный такой:

Частое потребление картофеля, включая фри, не ассоциировано с приближением смерти от болезней.
Потребление фри дважды в неделю реально ускоряет риски закончить жизнь от некачественной сердечно-сосудистой системы.
Если у вас нет лишнего веса, вы не курите, не потребляете или очень умеренно с алкоголем, физически активны - это все равно имеет право.

Далее текст на языке оригинала

Підводне каміння:

Не картопля, а великі обсяги рафінованих олій та купа солі. Нагадаю, трансжири - бомба сповільненої дії, але все ще не забанені всесвітньо.
Забагато жирів перероблених та солі - це краш для судин. Особливо якщо ви не умовний зожник та навіть доволі фіт. Прирівнюється до переспоживання доданого цукру та червоного мʼяса промислової перероблювання (так, я про ковбаску сосиску копчення)

Захищаю:

Вищезазначене - коли є погрішності в лайфстайлі і ви не доглянуті, немає розуміння шо там плаває в крові, чекапу, сну, руху, балансу тарілки
Шкодить двічі на тиждень регулярно, тобто раз-три на місяць ну нічо не буде
Порція має значення. Це з США, там підрахували (вам не сподобається) - до 15 шт картоплі за раз на людину.
Смажена чи запечена з ок олією вдома значно корисніша

Короче, якщо це ваш краш та нечаста періодична індульгенція - норм. Інджой. Нічого не трапиться. Розверніть краще увагу в регулярну тарілку