Любой открытый источник пламени, в том числе и гриль — потенциально опасен. Беспечность в обращении с огнем чревата травмами разной степени тяжести, а также возможностью устроить пожар.

Сайт Healthy Day поделился с читателями советами по правильному обращению с грилем, от доцента кафедры хирургии Юго-Западного университета Техаса в Далласе и экспертом Юго-Западного медицинского центра США (UT Southwestern Medical Center)доктора Сэмюэла Манделлы. Вот что рекомендует делать специалист, чтобы избежать неприятностей. 

• Никогда не оставляйте зажженный гриль без присмотра. Обязательно сделайте вокруг него зону не менее 1 метра для детей и домашних животных. Это поможет избежать ожогов или случайного опрокидывания устройства.
• Не наклоняйтесь над грилем. Осторожно обращайтесь со свисающей одеждой — шарфами, рукавами рубашек и передниками.

Видео дня

• Во избежание ожогов используйте огнеупорные рукавицы.
• Не пользуйтесь бензином для разжигания огня.
• Не лейте воду на раскаленные угли — вы можете обжечь кожу паром.
• Тушите возгорание жира крышкой или специальным огнетушителем. Они всегда должны находиться рядом.
• Следите за тем, чтобы жидкость для древесного угля находилась в недоступном для детей и домашних животных месте и вдали от любых источников тепла.
• Не пытайтесь передвигать горячий гриль. Прежде чем выбрасывать угли, дождитесь их остывания.

Важно! Помните о токсичных испарениях от древесного угля. При его горении выделяется угарный газ, не имеющий цвета и запаха. Поэтому никогда не сжигайте древесный уголь в закрытых помещениях — гаражах, палатках, автофургонах, кемперах.