Если вы захотите купить Kit Kat в японском магазине, то найдете там батончики с самыми оригинальными вкусами. Например, соленый лимон, карамельный пудинг, цельнозерновой бисквит, дыня и молочный чай.

В то же время, утверждает CNN в США, где Kit Kat любят не меньше, ничего подобного нет. Журналисты задались вопросом: почему? Вот что им удалось выяснить.

Такие разные Kit Kat

Главное, Kit Kat распространяется в США и за рубежом разными компаниями. Так, в Америке батончики продает компания Hershey, а в остальных странах — Nestlé. И это значит, что у этих Kit Kat разные вкусы и рецепты, и даже версии темного шоколада от Hershey и от Nestlé, не одинаковы.

Обе компании продают больше традиционных Kit Kat, чем сезонных или ограниченных по времени выпуска вкусов. Но эти необычные вкусы являются мощным маркетинговым инструментом. Они создают ажиотаж и срочность, что помогает известному бренду оставаться актуальными.

Компания Nestlé использует партнерские отношения, а в Японии большое количество сезонных и региональных вкусов.

Видео дня

Компания Hershey, как правило, более консервативна в выпуске новых вкусов, следуя запросам исключительно рынка США.

По словам Линн Дорнблейзер, директора по инновациям и анализу Mintel Consulting, в условиях, когда Nestlé выпускает большое количество новых вкусов, Hershey это не нужно.

"Hershey позволяет Nestlé выполнять тяжелую работу, когда речь идет о действительно необычных вкусах".

Это означает, что Nestlé, по сути, занимается маркетингом для Hershey.

Пока "Нестле" предлагает новые вкусы по всему миру, "Херши" может придерживаться своих проверенных и любимых вкусов у себя дома.

Как Kit Kat разделилась на две части

Kit Kat не всегда контролировался двумя разными компаниями и вообще когда-то не имели никакого отношения ни к Hershey, ни к Nestlé.

Это лакомство было создано британской кондитерской компанией Rowntree's, которая в 1935 г. выпустила шоколад под названием Rowntree's Chocolate Crisp. Через несколько лет компания Rowntree's переименовала продукт в Kit Kat Chocolate Crisp.

После десятилетий производства и распространения Kit Kat британская компания заключила сделку с Hershey, в результате которой в 1970 г. она получила контроль над распространением Kit Kat в США.

С 1973 г. компания Hershey начала производство Kit Kat на собственном заводе в г. Херши, штат Пенсильвания.

Затем, в 1988 г., компания "Нестле" приобрела компанию Rowntree Mackintosh, как стала называться компания Rowntree's после слияния, а вместе с ней и глобальную дистрибуцию Kit Kat. В то же время Hershey до сих пор сохраняет лицензию в США.

Каштан, сладкий картофель и Milo

По словам Криса О'Доннелла, возглавляющего направление Kit Kat в компании "Нестле", на сегодня это самый крупный бренд в мировом кондитерском бизнесе.

"Для нас это один из ключевых приоритетов", — сказал он. "Мы видим огромный потенциал роста для Kit Kat".

С другой стороны, главным брендом компании Hershey является Reese's.

По словам О'Доннелла, компания Nestlé есть 13 производственных площадок по производству Kit Kat в разных странах мира, где используются различные рецепты. Когда компания Kit Kat разрабатывает новые вкусы она стремится учитывать местные особенности.

Для этого, в частности, используются партнерские отношения с региональными фаворитами. В Австралии Kit Kat сотрудничает с Milo — солодовым порошком и напитком со вкусом шоколада, также производимым компанией Nestlé. В Великобритании Kit Kat сотрудничает с печеньем Lotus Biscoff.

В Японии особым успехом пользуются сезонные вкусы.

По словам О'Доннелла, во всем мире большинство потребителей интересуются стандартными вкусами, например, карамелью, но в Японии ценят более широкий вкусовой диапазон.

В 2000 году компания "Нестле" выпустила в этой стране клубничный Kit Kat. Он стал хитом продаж, и с тех пор японские специалисты регулярно разрабатывают сезонные вкусы, такие как каштан и сладкий картофель, а также узко региональные — васаби и жареный чай.

Такие конфеты часто покупают в качестве сувениров или подарков во время путешествий, что создает целый рынок. За последние несколько десятилетий японская компания Kit Kat выпустила сотни вкусов.

Что касается США, компания Hershey придерживается трехстороннего подхода, включающего так называемые "повседневные" вкусы, сезонные предложения и ограниченные по времени выпуски.

К повседневным вкусам относятся молочный шоколад, темный шоколад, белый крем и некоторые другие, которые покупатели могут приобретать круглый год.

Далее идут сезонные предложения, например, малиновый крем.

И, наконец, есть ограниченные по времени предложения, которые выходят периодически. В этом году Kit Kat уже выпустила конфеты со вкусом чурро. В прошлом году был анонсирован вкус черничного кекса. В позапрошлом году были выпущены пирог с лаймом и фруктовые хлопья.